柯坪羊肉呈浅粉红色,有光泽,脂肪呈白色,肉质紧密有韧性、 富有弹性,纹路较细,有羊肉特有的气味。
南蔡芹菜植株挺拔,株高50-60cm。叶片深绿有光泽,叶柄绿色,组织紧实、鲜嫩、易折断。具有芹菜独特香气。
马家沟芹菜株形大,鲜嫩松散,色泽黄绿,有光泽;叶梗嫩黄、梗直空心;叶大,薄而平展,黄绿色;口感鲜嫩酥脆、筋少,香气浓郁、微甜。
建安红薯(番薯)果实完整、块根整齐、新鲜,外形像纺锤,薯皮呈紫红色,皮薄,薯肉呈黄色或略带橘红色,鲜食质硬、味甜,熟食软、香、有丝。
德庆巴戟为扁圆柱状形,略弯曲;有纵纹及横裂纹,表面灰黄色或暗灰色;质坚韧,断面皮厚,淡紫色或紫色;味甘甜而微涩。
莫力达瓦大米的米粒呈半纺锤形或长形,百粒重约2.1g;米粒表面光滑,洁净度好,整体颜色呈白色半透明状;米质坚实,耐压性好;米饭口感软糯,香气浓郁。
永寿丹参根茎短粗,根数条,呈长圆柱形,略弯曲,有的分枝具有须状细根,长18cm左右,直径0.8cm左右,表皮呈棕红色,粗糙、纵皱纹。