天祝白牦牛肉肉色鲜红,有光泽,脂肪呈黄色;肌纤维致密,富有弹性;外表新鲜,切面湿润,不黏手。煮沸后肉汤透明澄清,脂肪团聚于液面,具有牛肉特有的香味。
阿尔山寒地沙棘果外观为椭圆形,直径4~6mm,与豌豆粒大小相当,颜色呈橘黄色,果肉新鲜多汁,酸甜爽口,具有沙棘果特有气味。
府谷黄米一般为金黄到浅黄色,色泽莹润,颗粒浑圆,大小一致,匀称饱满,粒径1.9mm。具有黄米固有的自然清香味,煮熟浓稠黏滑,口感筋道,香甜爽口,适口性好。
万荣大米米粒椭圆形,表面光滑、洁白。蒸煮后米饭洁白,结构紧密较完整,有黏性,软硬适中,有淡淡的清香滋味;冷饭较松散,硬度适中。
武川黄芪呈圆形片状,直径1.0~1.3cm,有纵皱纹,表皮为黄白色,内部为淡黄色,有放射状纹理,味微甜。