天镇黄酒是山西省大同市天镇县特产的优质黍米黄酒,原料选用天镇县当地纯天然旱作、无公害的优质黍米,酿造配以天镇境内环翠峰岩溢山泉水,传承北魏1600年前的古法黄酒酿造技艺,精酿而成。
费县核桃果壳表面有褐色大花纹,麻纹明显但不深刻,果型长圆形,形态均匀,缝合线略隆起突出密合紧密,果顶尖,个大、单果重11g~13g;果仁饱满、内隔壁不发达易取整仁,出仁率高。
石城白莲颗粒近似圆形或卵圆形,籽粒均匀饱满,颗大粒圆,色泽乳白,表面微皱,皮薄肉厚;煮而不糊,入口即化、余味甘甜、无涩味,具有莲子固有清香。
金寨灵芝外形呈伞状,菌盖肾形或近圆形;皮壳坚硬、黄褐色、具环状棱纹,腹面乳黄色;菌柄圆柱形,红褐色,有光泽,长1~1.6cm;气微香,味苦涩。
扎兰屯马铃薯个头均匀,单薯重约200g,外皮颜色为黄色,外观新鲜,薯形好;蒸熟后,薯香浓郁,口感沙甜而滑润。
岳池大米为长粒米,半透明,表面光亮;蒸煮后散发自然香味,米质油润柔软,米饭膨胀性强,黏度适中,滑润爽口。
丹凤天麻中天麻素对羟基苯甲醇总量为0.59%,浸出物含量为19.6%,二氧化硫含量为3.2mg/kg,总灰分含量为2.25% ,水分含量为11.58%。
盘州刺梨呈现黄色扁圆球形,密生小肉刺,刺尖带钩状,果实新鲜洁净,有光泽;口感酸甜,略带涩味,芳香味浓,果肉脆。
苏垦东辛大豆种皮呈淡黄色,种脐黑色,籽粒为椭圆形,坚硬饱满,豆粒大小均匀无杂质,具有大豆的清香气味。
阳高长城羊肉红润有光泽,脂肪呈白色,肌肉结构紧密,有弹性,外表润湿不黏手,煮熟后肉汤澄清,味香浓,脂肪团聚于表面,肉质鲜嫩,无膻味,有羊肉鲜香味。