平凉红牛肉肉色鲜红,有光泽,脂肪呈乳白色;肌纤维致密,富有弹性;外表新鲜,切面湿润,不粘手;煮沸后肉汤透明澄清,脂肪团聚于液面,具有牛肉特有的香味。
织金竹荪整体呈乳白色,菌柄呈空心圆柱形,菌裙自菌盖向下呈网状,可食用部分为菌盖、菌裙、菌柄,菌柄长度为150mm左右,菌柄直径为20mm左右。味清香,脆嫩爽口。
甘泉辣椒成熟后果梗为鲜绿色,果面光滑,果实呈牛角形,果肩平,果尖钝,外形敦实,单果长度可达15~ 20cm,果肉致密且硬度高,辣感适中,辣香浓郁。
东乡花猪肉色鲜红有光泽,有明显的大理石纹;皮光泽油亮、皮质黏糯;肉质紧密、韧性十足;切面纹理清晰、光滑;肥肉厚而如雪,瘦肉晶莹剔透;具有花猪肉特有的芳香气味。
青铜峡连湖西红柿(番茄)单果重125g左右,果型扁平,有鼓出的棱,呈粉红色或深红色。皮薄多汁,肉质细腻沙糯,口感酸甜。
雨城绿茶外表紧细、较直、多锋苗,嫩绿多毫,清香鲜洁。冲泡后,清香持久,汤色杏绿明亮,叶底嫩黄明亮,入口鲜嫩醇爽。