一、主要产地

宁夏回族自治区吴忠市青铜峡市连湖农场、邵岗镇邵岗村、叶盛镇五星村。

二、品质特征

青铜峡连湖西红柿（番茄）单果重125g左右，果型扁平，有鼓出的棱，呈粉红色或深红色。皮薄多汁，肉质细腻沙糯，口感酸甜。

青铜峡连湖西红柿的维生素C含量为19mg/100g，可溶性固形物含量为5.57%，总酸含量为3.1g/kg，钙含量为7.6mg/100g，品质优良。

三、环境优势

青铜峡连湖西红柿种植区属中温带大陆性季风气候，年平均气温9.2℃，最高气温37.7℃，日温差可达12～ 15℃。年均日照2980.1h，日照率为68%，无霜期150～160天，年均降水量175.8mm，昼夜温差大，病虫害少；水源呈弱碱性；土壤属砂质土壤，透气性好；周围无工厂污染。

四、收获时间

每年2—6月收获，最佳品质期为3月。

五、推荐贮藏保鲜方法

鲜果可直接冷藏保存，亦可置于阴凉干燥处保存3~5天。

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