临河草鱼单个重量约2.4kg,外表呈灰白色,其体型为梭形,背部青灰色,腹部银白色,鱼鳞颜色为灰色,其鳞片紧密,有光泽。
龙泉黑木耳耳片完整、均匀,最大直径约为2.4cm,厚度约为0.7cm,耳瓣自然卷曲,正面呈黑褐色,有光泽,背面呈灰白色,质硬而脆,具有黑木耳特有的气味。
太和青萝卜呈短圆形,单果重420~540g,皮色上青下白,皮面光滑,果肉白色,肉质细密,汁多脆甜,辣味重。
宜都宜红茶条索紧细黝黑,有金毫,汤色红艳现金圈,滋味鲜醇回甘长,叶底红亮嫩匀齐,部分茶汤冷却后有“冷后浑”现象。
襄城黑猪肉肌肉为鲜红色,有光泽,脂肪呈乳白色;肌肉截面有大理石花纹,肉质紧密,有坚实感,外表及切面湿润,不黏手;煮沸后,肉汤澄清透明,具有猪肉的香味。
金田淮山呈长棒形,外观圆直,皮薄,须根少;色洁白,纹理细,质地细腻,口感好。块茎耐煮,带特有甜香味,咀嚼时略有弹性。
万州玫瑰香橙果实近圆球形,果面光滑;果皮紫红色,少量橙黄色,色泽艳丽;果肉细嫩化渣,汁丰,紫红色或橙黄色,口感酸甜适度;果蒂青绿色。