一、主要产地
贵州省毕节市织金县33个乡镇(街道)。
二、品质特征
织金竹荪整体呈乳白色,菌柄呈空心圆柱形,菌裙自菌盖向下呈网状,可食用部分为菌盖、菌裙、菌柄,菌柄长度为150mm左右,菌柄直径为20mm左右。味清香,脆嫩爽口。
织金竹荪营养丰富,维生素B2含量为0.099mg/100g,铁含量为166mg/kg,硒含量为2.68mg/kg。
三、环境优势
织金县地处黔西北高原向黔中高原过渡递降的斜坡地带,大部分地区海拔1200~1800m,全县大部属北亚热带高原山地季风湿润气候区,具有明显的高原气候特点,冬春干燥、夏季湿润,冬暖夏凉,气候宜人。年平均气温14.1℃,年总积温5142.9℃,年均降水量1 440mm,年日照时数1118h,无霜期327天,具有冬无严寒、夏无酷暑、气候温和、雨量充沛、光热同期、水热同季、无霜期长的气候特点。
四、收获时间
每年5—11月收获,最佳品质期为8月。
五、推荐贮藏保鲜方法
冷库低温保鲜可保存一周左右,干品可保存一年以上,冷藏最适宜温度为0-3℃。
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