泾阳茯茶的外形规格整齐,色泽黑褐,金花显露,菌落饱满,分布均匀;香气纯正持久,陈香显露;汤色清澈,红浓明亮;滋味醇厚回甘,略显绵滑;叶底黄褐,叶片尚完整;品质佳。
东乡贡羊肉肉色鲜红,有光泽,脂肪呈乳白色;肌纤维致密,富有弹性;外表新鲜,切面湿润,不黏手。煮沸后肉汤透明澄清,脂肪团聚于液面,具有羊肉特有的香味。
贺兰线椒长30~40cm,横径1.8~2.2cm,青果翠绿,红果鲜艳,光滑顺直,首尾匀称。用手轻轻一掰,声音清脆,皮薄肉厚,入口无渣,辣味适中,商品性好。
密云百花蜂蜜呈琥珀色,常温下呈黏稠流体状,清香甜润。低温下易结晶,结晶后呈浅琥珀色,结晶细腻,含之即化。
海南区肉羊其肌肉色泽鲜艳,肉色为暗红色,脂肪呈乳白色,肉质紧密,有韧性,富有弹性,指压后凹陷立即恢复;肉质表面微湿润,不粘手,具有羊肉正常气味,无膻味。