| 名称 | 编号 | 能量(单位：千卡) | 水分(单位：g) | 蛋白质(单位：g) | |
|---|---|---|---|---|---|
| 大薯（参薯） | 04-7-101 | 108 | 72.1 | 2.1 | 详情 |
| 豆薯（凉薯，地瓜，沙葛） | 04-7-102 | 57 | 85.2 | 0.9 | 详情 |
| 葛（葛薯，粉葛） | 04-7-103 | 150 | 60.1 | 2.2 | 详情 |
| 山药（薯蓣，大薯） | 04-7-104 | 57 | 84.8 | 1.9 | 详情 |
| 山药（干） | 04-7-105 | 327 | 15.0 | 9.4 | 详情 |
| 芋头（芋菜，毛芋） | 04-7-201 | 81 | 78.6 | 2.2 | 详情 |
| 槟榔芋 | 04-7-202 | 90 | 76.4 | 3.0 | 详情 |
| 芋头【芋艿、毛芋） | 04-7-203 | 54 | 85.0 | 1.3 | 详情 |
| 芋头（煮） | 04-7-204 | 60 | 83.0 | 2.9 | 详情 |
| 姜（黄姜） | 04-7-301 | 46 | 87.0 | 1.3 | 详情 |
| 姜（干） | 04-7-302 | 308 | 14.9 | 9.1 | 详情 |
| 姜（子姜）（嫩姜） | 04-7-303 | 21 | 94.5 | 0.7 | 详情 |
| 洋姜（菊芋，鬼子姜） | 04-7-304 | 64 | 80.8 | 2.4 | 详情 |
