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全国名特优新农产品——广元黄茶

“中国农产品质量安全”公众号 2024-11-26 17:43 3 阅读

01主要产地


四川省广元市。


02品质特征


广元黄茶形似小兰花,匀整、金黄含绿,匀净,汤色鹅黄透绿、清澈明亮,香气嫩香鲜灵高长,滋味鲜醇、甘爽,叶底嫩匀、成朵、玉黄隐绿鲜亮。


广元黄茶水中的浸出物含量持续稳定在40%以上,维生素C含量为166mg/100g,茶氨酸含量为27.5g/kg,茶多酚为17.9%,内含物质比例协调。广元黄茶具有“三黄三高”的品质特征,即干茶色泽金黄、汤色鹅黄、叶底玉黄、氨基酸含量高、香气高、黄色素高。


03环境优势


广元地处秦岭南麓,是南北气候过渡带,大山大水大森林的特征突出,森林覆盖率57.6%,年均气温16.4度、年均降水量800~1000毫米,日照数1300~1400小时,城市环境空气质量优良天数常年保持在96%以上。茶园平均海拔800米,土壤类型为黄壤,土壤有机质丰富,是发展名优、高香、有机茶叶的最佳区域。


04收获时间


3月~10月,当年新茶品质最佳。


05推荐贮藏保鲜方法


家庭贮藏温度为2~5℃,密封、干燥、避光保存。


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