01主要产地

江苏省苏州市吴中区光福镇。

02品质特征

光福桂花朵形完整，花瓣椭圆形，花冠呈乳黄色至柠檬黄色，有丹桂清香。

光福桂花总糖含量10.56%，维生素C含量107.2mg/100g，总多酚含量10.2%，类胡萝卜素含量174.5mg/kg。

03环境优势 

光福镇位于苏州城西28公里的太湖之滨，是一座嵌入太湖的半岛。境内大部分低山丘陵由石英砂岩组成，土壤以厚层黄土为主，土层排水、透水性良好，土壤疏松深厚，pH值在5.5-6.5之间，适宜桂花树生长。桂花喜温暖、湿润的生长环境，15℃～28℃之间的温度最利于其生长。光福属北亚热带湿润性季风气候类型，受太湖水体的调节作用，具有四季分明、温暖湿润、降水丰沛、日照充足和无霜期较长的气候特点，光福镇历年平均气温15.7℃，为桂花的生长提供了良好的生长环境。独特的自然地理环境使光福桂花朵大、瓣厚、色黄、味香。

04收获时间

每年10月份收获，最佳品质期为10月。

05推荐贮藏保鲜方法

1.糖桂花腌制：收集鲜桂花，手工挑选杂质，放糖腌制入缸，七天内翻缸后封罐，按要求包装，检测合格后出库。

2.桂花茶：收购鲜桂花，检测合格后放入推晾槽推晾，杀青烘干，批次送样检测合格后包装封袋，放入0℃冷库避光贮存。

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