| 名称 | 编号 | 能量(单位：千卡) | 水分(单位：g) | 蛋白质(单位：g) | |
|---|---|---|---|---|---|
| 油豆腐 | 03-1-506 | 245 | 58.8 | 17.0 | 详情 |
| 腐竹 | 03-1-507 | 461 | 7.9 | 44.6 | 详情 |
| 枝竹 | 03-1-508 | 478 | 6.9 | 44.4 | 详情 |
| 千张（百页） | 03-1-509 | 262 | 52.0 | 24.5 | 详情 |
| 豆腐干（X） | 03-1-510 | 142 | 65.2 | 16.2 | 详情 |
| 豆腐干（菜干） | 03-1-511 | 137 | 71.3 | 13.4 | 详情 |
| 豆腐干（臭干） | 03-1-512 | 99 | 77.9 | 10.2 | 详情 |
| 豆腐干（酱油干） | 03-1-513 | 157 | 70.2 | 14.9 | 详情 |
| 豆腐干（卤干） | 03-1-514 | 339 | 32.4 | 14.5 | 详情 |
| 豆腐干（蒲包干） | 03-1-515 | 135 | 72.5 | 12.1 | 详情 |
| 豆腐干（香干） | 03-1-516 | 152 | 69.2 | 15.8 | 详情 |
| 豆腐干（小香干） | 03-1-517 | 174 | 61.0 | 17.9 | 详情 |
| 豆腐干（熏干） | 03-1-518 | 154 | 67.5 | 15.8 | 详情 |
| 豆肝尖 | 03-1-519 | 203 | 57.6 | 17.2 | 详情 |
| 素大肠 | 03-1-520 | 155 | 63.0 | 18.1 | 详情 |
