| 名称 | 编号 | 能量(单位：千卡) | 水分(单位：g) | 蛋白质(单位：g) | |
|---|---|---|---|---|---|
| 豆腐（内酯） | 03-1-304 | 50 | 89.2 | 5.0 | 详情 |
| 豆腐脑（老豆腐） | 03-1-305 | 15 | 96.7 | 1.9 | 详情 |
| 豆腐（北豆腐） | 03-1-306 | 111 | 78.6 | 9.2 | 详情 |
| 豆腐（南豆腐） | 03-1-307 | 84 | 83.6 | 5.7 | 详情 |
| 豆浆 | 03-1-401 | 16 | 96.4 | 1.8 | 详情 |
| 豆奶（豆乳） | 03-1-402 | 30 | 94.0 | 2.4 | 详情 |
| 豆汁（生） | 03-1-403 | 10 | 97.4 | 0.9 | 详情 |
| 酸豆奶 | 03-1-404 | 67 | 84.5 | 2.2 | 详情 |
| 豆浆#2 | 03-1-405 | 30 | 93.8 | 3.0 | 详情 |
| 豆浆（甜） | 03-1-406 | 33 | 91.8 | 2.4 | 详情 |
| 豆腐丝 | 03-1-501 | 203 | 58.4 | 21.5 | 详情 |
| 豆腐丝（干） | 03-1-502 | 451 | 7.4 | 57.7 | 详情 |
| 豆腐丝（油） | 03-1-503 | 304 | 38.2 | 24.2 | 详情 |
| 豆腐卷 | 03-1-504 | 203 | 61.6 | 17.9 | 详情 |
| 豆腐皮 | 03-1-505 | 410 | 16.5 | 44.6 | 详情 |
