| 名称 | 编号 | 能量(单位：千卡) | 水分(单位：g) | 蛋白质(单位：g) | |
|---|---|---|---|---|---|
| 小麦 | 01-1-101 | 339 | 10 | 11.9 | 详情 |
| 五谷香 | 01-1-102 | 378 | 5.6 | 9.9 | 详情 |
| 小麦粉（标准粉） | 01-1-201 | 349 | 12.7 | 11.2 | 详情 |
| 小麦粉（富强粉，特一粉） | 01-1-202 | 351 | 12.7 | 10.3 | 详情 |
| 小麦粉（特二粉） | 01-1-203 | 352 | 12 | 10.4 | 详情 |
| 小麦胚粉 | 01-1-204 | 403 | 4.3 | 36.4 | 详情 |
| 麸皮 | 01-1-205 | 282 | 14.5 | 15.8 | 详情 |
| 小麦面粉（标准粉） | 01-1-206 | 354 | 9.9 | 15.7 | 详情 |
| 小麦面粉（富强粉、特一粉） | 01-1-207 | 361 | 10.8 | 12.3 | 详情 |
| 小麦面粉（特制） | 01-1-208 | 366 | 10.4 | 13.3 | 详情 |
| 挂面（X） | 01-1-301 | 348 | 12.3 | 10.3 | 详情 |
| 挂面（标准粉） | 01-1-302 | 348 | 12.4 | 10.1 | 详情 |
| 挂面（富强粉） | 01-1-303 | 347 | 12.7 | 9.6 | 详情 |
| 挂面（精制龙须面） | 01-1-304 | 348 | 11.9 | 11.2 | 详情 |
| 面条（X） | 01-1-305 | 286 | 28.5 | 8.3 | 详情 |
