2021年第15周国内外农产品市场动态

国内猪牛羊肉、蔬菜价格小幅下跌国际多数大宗农产品价格小幅上涨

一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

据农业农村部监测，2021年第15周（2021年4月12日—2021年4月18日，下同）“农产品批发价格200指数”为121.37（以2015年为100），比前一周降2.19个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为123.76（以2015年为100），比前一周降2.56个点。

1. 猪牛羊肉价格小幅下跌，鸡蛋价格小幅上涨。猪肉批发市场周均价每公斤31.62元，环比跌2.8%，为连续12周下跌，累计下跌33.1%，同比低30.1%；牛肉每公斤77.28元，环比跌0.1%，同比高8.8%；羊肉每公斤77.59元，环比跌0.2%，同比高14.9%；白条鸡每公斤17.13元，环比跌0.6%，同比低0.1%。鸡蛋批发市场周均价每公斤8.48元，环比涨1.3%，同比高22.9%。

2. 多数水产品价格小幅上涨。花鲢鱼、草鱼、鲤鱼、白鲢鱼、鲫鱼和大黄花鱼批发市场周均价每公斤分别为18.35元、18.94元、16.24元、10.05元、20.35元和43.84元，环比分别涨8.2%、5.9%、3.9%、3.8%、3.1%和0.5%，大带鱼每公斤为41.36元，环比跌1.7%。

3. 蔬菜均价小幅下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.55元，环比跌4.0%，为连续9周下跌，同比高1.3%。分品种看，18种蔬菜价格下跌，2种持平，8种上涨，其中，蒜苔和冬瓜跌幅较大，环比分别跌15.1%和14.8%，菜花、黄瓜、洋白菜、南瓜、西葫芦、韭菜、豆角和青椒环比分别跌10.6%、10.2%、10.1%、9.7%、9.1%、7.2%、7.0%和6.3%，其余品种跌幅在5%以内；土豆和西红柿价格环比基本持平；平菇、莲藕和菠菜环比分别涨3.2%、1.5%和1.3%，其余品种涨幅在1%以内。

4. 水果均价环比基本持平。重点监测的6种水果周均价每公斤6.60元，环比基本持平，同比高12.4%。分品种看，西瓜、鸭梨、菠萝、香蕉和富士苹果价格环比分别跌4.4%、2.7%、2.2%、1.7%和0.4%；巨峰葡萄价格环比涨7.0%。

二、国际大宗农产品

（一）多数大宗农产品价格环比小幅上涨

马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨1160美元，环比涨5%，同比高93%；国际棉花指数（SM级）每磅93.58美分（每吨2063美元），环比涨4%，同比高37%；国际糖料理事会原糖周均价每磅15.52美分（每吨342美元），环比涨4%，同比高49%；美国芝加哥商品交易所玉米、小麦和豆油最近期货合约收盘周均价每吨分别为230美元、235美元和1177美元，环比分别涨3%、3%和1%，同比分别高77%、16%和97%。