2021年第14周国内外农产品市场动态

国内猪肉、蔬菜价格持续回落 国际多数大宗农产品价格小幅上涨

一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

据农业农村部监测，2021年第14周（2021年4月5日—2021年4月11日，下同）“农产品批发价格200指数”为123.56（以2015年为100），比前一周降1.87个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为126.32（以2015年为100），比前一周降2.20个点。

1. 猪肉价格持续回落，鸡蛋价格小幅上涨。猪肉批发市场周均价每公斤32.53元，环比跌7.6%，为连续11周下跌，累计下跌31.2%，同比低29.7%；牛肉每公斤77.33元，环比跌0.4%，同比高8.1%；羊肉每公斤77.78元，环比涨0.2%，同比高14.1%；白条鸡每公斤17.23元，环比跌1.5%，同比高0.7%。鸡蛋批发市场周均价每公斤8.37元，环比涨1.0%，同比高21.0%。

2. 多数水产品价格小幅上涨。鲤鱼、草鱼、鲫鱼、白鲢鱼、花鲢鱼和大带鱼批发市场周均价每公斤分别为15.63元、17.88元、19.73元、9.68元、16.96元和42.09元，环比分别涨2.6%、2.3%、1.9%、1.9%、0.8%和0.1%，大黄花鱼每公斤为43.64元，环比跌0.9%。

3. 蔬菜均价小幅下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.74元，环比跌4.2%，为连续8周下跌，同比高4.9%。分品种看，23种蔬菜价格下跌，2种持平，3种上涨，其中，蒜苔，冬瓜和南瓜跌幅较大，环比分别跌16.8%、13.1%和12.3%，大葱、菜花、洋白菜、豆角、韭菜、白萝卜和黄瓜环比分别跌8.9%、8.8%、6.9%、6.5%、6.0%、5.6%和5.2%，其余品种跌幅在5%以内；葱头和西红柿价格环比基本持平；生菜、莲藕和生姜环比分别涨3.0%、0.4%和0.3%。

4. 菠萝价格有所下跌。重点监测的6种水果周均价每公斤6.59元，环比持平，同比高12.1%。分品种看，菠萝、鸭梨、香蕉、西瓜和富士苹果价格环比分别跌8.7%、2.0%、1.5%、1.3%和1.0%；巨峰葡萄价格环比涨8.6%。

二、国际大宗农产品

（一）多数大宗农产品价格环比小幅上涨

美国芝加哥商品交易所玉米、豆油、小麦和大豆最近期货合约收盘周均价每吨分别为222美元、1172美元、229美元和519美元，环比分别涨2%、2%、2%和1%，同比分别高68%、100%、12%和63%；马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨1108美元，环比涨1%，同比高79%；国际糖料理事会原糖周均价每磅14.95美分（每吨330美元），环比涨1%，同比高41%。

（二）棉花价格环比基本持平

国际棉花指数（SM级）每磅90.04美分（每吨1985美元），环比基本持平，同比高37%。

（三）大米价格跌2%

泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为522美元和506美元，环比均跌2%，同比均低6%。

附图1:

农产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）

注：农产品批发价格200指数以2015年为基期

附图2：

“菜篮子”产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）

注：“菜篮子”产品批发价格200指数以2015年为基期

附图3：

全国主要鲜活农产品批发价格走势图（2014年1月至今）

单位：元/公斤

附图4：

国际大宗农产品周均价格走势图（2014年1月至今）

附图5:

本期“菜篮子”舆情热点词云图

数据来源：附图1-3全国农产品批发市场价格信息系统

附图4农业农村部贸易促进中心

制图单位：农业农村部市场与信息化司监测统计处