2021年第8周国内外农产品市场动态

国内猪肉、蔬菜价格明显下降，鸡蛋价格小幅下跌 国际多数大宗农产品价格上涨

一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

据农业农村部监测，2021年第8周（2021年2月22日—2021年2月28日，下同）“农产品批发价格200指数”为133.25（以2015年为100），比前一周降6.69个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为137.75（以2015年为100），比前一周降7.79个点。

1. 猪肉、鸡蛋价格下跌，羊肉、鸡肉价格小幅上涨。猪肉批发市场周均价每公斤39.41元，环比跌9.7%，为连续5周下跌，跌幅比上周增大6.6个百分点，同比低21.3%；牛肉每公斤78.28元，环比跌0.1%，同比高7.8%；羊肉每公斤76.95元，环比涨1.3%，同比高11.2%；白条鸡每公斤18.26元，环比涨1.4%，同比高4.8%。鸡蛋批发市场周均价每公斤8.46元，环比跌3.9%，跌幅比上周增大2个百分点，同比高21.7%。

2. 多数水产品价格小幅上涨。花鲢鱼、大带鱼、白鲢鱼、鲤鱼和鲫鱼批发市场周均价每公斤分别为15.11元、44.43元、9.06元、13.91元和17.96元，环比分别涨4.9%、3.6%、3.1%、2.5%和1.6%，大黄花鱼和草鱼每公斤分别为43.73元和15.60元，环比分别跌3.2%和1.1%。

3. 蔬菜均价明显下降。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤5.51元，环比跌10.3%，同比低4.8%。分品种看，27种蔬菜价格下跌，1种上涨，其中，洋白菜跌幅较大，环比跌24.9%，青椒、菠菜、油菜、韭菜、芹菜和西葫芦环比分别跌23.7%、23.1%、22.2%、21.3%、21.1%和20.0%，其余品种跌幅在20%以内；蒜苔环比涨0.1%。

4. 水果均价继续小幅上涨。重点监测的6种水果周均价每公斤6.65元，环比涨1.1%，同比高16.1%。分品种看，西瓜、菠萝和香蕉价格环比分别涨9.8%、9.2%和1.3%；鸭梨、富士苹果和巨峰葡萄价格环比分别跌5.3%、3.4%和2.2%。

二、国际大宗农产品

（一）多数大宗农产品价格环比上涨

国际糖料理事会原糖周均价每磅17.21美分（每吨379美元），环比涨7%，同比高15%；美国芝加哥商品交易所豆油、小麦、大豆和玉米最近期货合约收盘周均价每吨分别为1105美元、245美元、516美元和218美元，环比分别涨7%、3%、2%和1%，同比分别高65%、20%、57%和46%；国际棉花指数（SM级）每磅100.45美分（每吨2215美元），环比涨2%，同比高24%。

（二）棕榈油价格环比基本持平

马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨1109美元，环比基本持平，同比高54%。

（三）大米价格环比小幅下跌

泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为567美元和549美元，环比分别跌1%和2%，同比分别高21%和22%。

附图1：

农产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）

注：农产品批发价格200指数以2015年为基期

附图2：

“菜篮子”产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）

附图3：

全国主要鲜活农产品批发价格走势图（2014年1月至今）

单位：元/公斤

附图4：

国际大宗农产品周均价格走势图（2014年1月至今）

附图5:

本期“菜篮子”舆情热点词云图

数据来源：附图1-3全国农产品批发市场价格信息系统

附图4农业农村部贸易促进中心

制图单位：农业农村部市场与信息化司监测统计处