01主要产地

山东省菏泽市郓城县潘渡镇任屯村。

02品质特征

潘渡红薯块根纺锤形，单薯重160g～540g；皮紫红色、光滑鲜亮、芽眼少，薯肉橙红色、质地紧密；生食脆甜多汁，熟食皮薄易剥、软糯无丝、细腻香甜。

潘渡红薯中的Vc含量为33.4mg/100g，可溶性糖含量为4.83%，水分含量为74.4%，蛋白质含量为2.38g/100g，粗纤维含量为1.7%。

03环境优势

郓城县位于黄河下游，农业基础较好，是全国商品粮和平原绿化先进县，是第一批全国新型城镇化试点县。全县域地势西南高东北低，高差9m，属黄河冲积平原，主要地貌为缓平坡地、浅平洼地、河槽地和河滩高地，粉砂壤土为主。境内河道纵横交错，主要河流有鄄郓河、郓巨河、郓城新河、宋金河等人工河，黄河在郓城境内全长33.7公里，是郓城主要水源。郓城县粮食产量连续八年突破20亿斤大关并被评为全国粮食生产先进县。潘渡镇环境优美，被誉为“古郓十景”之一，位于郓城县城西北9公里处，总面积78平方公里，该镇地势平坦，土壤肥沃，水源充足，灌溉便利，沙瓤土质很适合红薯生长。

04收获时间

7月下旬～10月。最佳品质期为9月。

05推荐贮藏保鲜方法

常温储藏，量大时可窖藏。

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