01主要产地

重庆市忠县双桂镇，新立镇，黄金镇，涂井镇，任家镇，东溪镇，复兴镇，拔山镇，忠州街道，马灌镇，三汇镇，野鹤镇等12个乡镇（街道）和20个行政村。

02品质特征

忠县蜂糖李果个大，果实扁圆形，果顶平；果被蜡粉，缝合线深，果皮为浅黄绿色至黄色，着色均匀。忠县蜂糖李离核，核小，可食率高；果肉淡黄色，味甘甜，果肉致密酥脆，香味浓郁。

忠县蜂糖李中的可溶性固形物为15.7%，总酸含量为0.66g/100g，固酸比为23.8，可食率为97.4%。

03环境优势

忠县蜂糖李种植区域海拔300—650米，森林覆盖率高，生态环境优良；远离城镇、工厂，灌溉用水以山间泉水和天然降水为主，清洁无污染。土壤以灰棕紫色土为主，土层深厚，透气性好，保水保肥能力强，富含各类营养元素，有机质含量在1.5g/kg以上，地下水位0.8m以下，pH值6—7.5，适宜李子生长。忠县蜂糖李种植区属亚热带东南季风区山地气候，气候温和，四季分明，年平均温度18.2℃、有效积温5879℃、相对湿度80%，平均降水量1193毫米、日照时数1328小时，特别是花期3月天气晴好，熟期6至7月日照充足、昼夜温差大，适宜李子固形物积累和降酸。

04收获时间

每年6—7月为忠县蜂糖李的收获期。最佳品质期为7月。

05推荐贮藏保鲜方法

忠县蜂糖李产品常温贮藏在干燥、通风状态下能保存10—15天。在常温下储存时，建议将产品用泡沫垫层后铺平存放，保存时间将延长。在低温下贮藏时，按产品数量放入保鲜袋，绑紧袋子后直接放入冷库冷藏保鲜。

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