01主要产地
宁夏回族自治区中卫市中宁县新堡镇、恩和镇、宁安镇、石空镇、大战场镇、鸣沙镇、余丁乡、太阳梁乡。
02品质特征
中宁番茄单果重200—250克,果皮光滑,呈粉红色, 富有弹性,沙瓤,口感酸甜。
中宁番茄固酸比为29.4,可溶性固形物含量为5.3%,β-胡萝卜素含量为352μg/100g,三项指标均优于同类参照值。
03环境优势
中宁县位于宁夏回族自治区中部,宁夏平原南端,属北温带季风气候区。地势平坦,土层深厚,土壤肥沃,境内有黄河与清水河交汇,灌溉便利,素有“塞上江南、鱼米之乡”的美称。
04收获时间
每年6月—10月。最佳品质期为6月。
05推荐贮藏保鲜方法
4—6℃冷藏。
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