01主要产地

青岛市崂山区金家岭街道王家村社区、沙子口街道前登瀛社区大河东社区、北宅街道毕家社区及王哥庄街道囤山社区晓望社区。

02品质特征

崂山龙须属绿茶，芽叶相连，完整舒展，节间短，叶色浅黄隐绿；外形芽叶相连自然舒展成朵，匀齐，色泽嫩绿鲜活；汤色嫩绿明亮，香气清鲜高长；滋味清鲜甘醇；叶底幼嫩多芽，鲜亮匀壮。

崂山龙须含游离氨基酸3.6%、茶氨酸2.17%、茶多酚15.0%、水浸出物42.4%，均优于参照值。

03环境优势

崂山龙须产区位于崂山区，土壤为花岗岩母岩风化成的棕壤土，土层较厚，有机质含量大于1%，pH值在5.5至6.5之间。茶树栽培区地形多样，地块较小，茶田周围林木茂盛（植被覆盖率68%)，因崂山夏季（茶季）多雾，海雾缭绕，空气湿度大，接受日光直射和光线质量与平地不同，漫射光及短波蓝紫光较为丰富，山体、林冠与多雾环境形成了茶田的自然遮阳屏障，能满足茶树耐荫生理习性需要。种植区气候夏无酷暑，冬少严寒，具体表现为春冷春长、夏凉多雨、秋暖干旱、冬温少雪。茶树春季发芽晚，发芽后生长缓慢，开采期晚，比其他地区有更加充分的时间积累养分，茶芽头大，春季营养物质积累多，蜡质层厚，因此制成茶的叶片肥厚，耐冲泡。灌溉用水为崂山天然水源，产区凭海临山污染少，降雨、降雪洁净，水源经过多级岩层的循环渗透，富含多种矿物质元素，水质甘甜清冽。

04收获时间

4月上旬至10月上旬。最佳品质期为5月。

05推荐贮藏保鲜方法：

塑料袋、铝箔袋贮存；金属罐装贮存；低温保存。

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