一、主要产地

陕西省西安市长安区魏寨、大兆、引镇、滦镇、子午、五台、杜曲、杨庄、鸣犊、砲里等13个街道的44个行政村。

二、品质特征

长安草莓主栽品种有红颜、章姬，果实圆锥形，大小适中，平均单果重20～40g，果面鲜红或绯红，有光泽，果肉细腻，呈白色或浅红色，入口绵甜，香味浓郁。

长安草莓可溶性固形物11.6%，可溶性糖8.20%，可滴定酸0.37%，果实硬度4.55kg/cm2，维生素C含量为93.0mg/100g，其特征指标优于类比参照值。

三、环境优势

长安草莓生产区域地处关中平原中部，秦岭北麓，属暖温带半湿润型大陆季风气候，以秦岭主脊为天然屏障，气候温和、四季分明、光照充足、热量丰富。长安草莓生产区域地处西安市水源地上游，区域内水质优良，雨量适中，土壤母质多为黄土或黄土状物质，土壤有机质和矿物质含量高。长安区平均气温13.2℃，地表温度年平均为15.8℃，昼夜温差适宜，有利于干物质累积，发展草莓产业具有得天独厚的自然条件优势。

四、收获时间

12月至翌年5月。最佳品质期为12月。

五、推荐贮藏保鲜方法

冷藏：0-4℃。

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