一、主要产地

河南省许昌市襄城县茨沟乡武湾村，山头店镇姚庄村，王洛镇张庄001 号。

二、品质特征

襄城赤松茸外形呈伞状，色泽艳丽，菌盖呈红褐色，菌柄为白色；菌盖表面厚实光滑，菌柄白嫩肥厚，质地细密；菌高6～12cm，单棵重50～110g ；有着淡淡菌香，口感滑嫩爽脆，肉质细嫩，清香可口。

襄城赤松茸蛋白质含量为26.2％，硒含量为714μg/100g，钾含量为2380mg/100g，锌含量为7.73mg/100g，钙含量为16.5mg/100g，均优于参照值。常食赤松茸具有补充营养、调节血糖、健胃消食等功效。

三、环境优势

襄城县位于河南省中部，中原腹地，东倚伏牛山脉之首，西接黄淮平原东缘，属暖温带大陆季风气候，四季分明，适宜各种菌类的种植。县境西南部为连绵起伏的浅山区，以紫云山马棚峰为最高，海拔462.7米；北部为丘陵地带；中东部为平原，东部低洼。土壤系河流冲击形成的石灰质，含有大量的红色水成岩风化而成的棕壤，富含磷、钾，土层深厚，有机质和速效氮含量中等，低氯。土壤中砂粘颗粒比例适当，疏密适度，通透性好，非常适宜赤松茸生长的需求。

四、收获时间

每年11月至翌年5月收获。2月为襄城赤松茸的最佳品质期。

五、推荐贮藏保鲜方法

采摘后可直接冷藏保存，亦可置于阴凉干燥处保存3～10天。

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