一、主要产地

甘肃省兰州市七里河区所辖阿干镇、魏岭乡、西果园镇、黄峪镇。

二、品质特征

兰州百合为“川百合”变种，有“单头”“双头”和“多头”等多种外形，肉质肥厚饱满、细腻无渣、香甜爽口，药食兼优，是四季皆可食用的滋补佳品，也是中国唯一的食用甜百合。

兰州百合的水分含量58.1g/100g，蛋白质含量3.42g/100g，粗多糖含量6.3g/100g，总糖（以葡萄糖计，干基）含量75.9g/100g，锌含量0.60mg/100g，硒含量1.9μg/100g，钙含量15.1mg/100g，均优于参照值。

三、环境优势

兰州百合主要产地分布在海拔1800～2600m的二阴山区，年平均气温7.8℃，无霜期133天，年降水量约380mm，全年日照时数2476.4h左右，种植地多为15°～30°的梯田，土壤以黑麻土和大白土为主，pH值为7.73，有机质10.4g/kg，全氮852mg/kg，有效磷8.952mg/kg，速效钾87.7mg/kg，养分充足、易耕作、易排水，独特的自然环境造就了兰州百合优良的品质。

四、收获时间

每年3月初和10月中旬采收。最佳品质期为全年。

五、推荐贮藏保鲜方法

在冰箱内2～4℃可冷藏3个月。

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