一、主要产地

以青岛市平度市崔家集镇向阳新村为主，主要包括前洼村、宅科梁家、杨龙庄等10个网格村庄。

二、品质特征

崔家集西红柿（樱桃番茄）果实红色，色泽均匀，卵圆形，果皮柔韧光亮、皮薄、肉质丰满，单粒质量5～10g，口味甜微酸，风味浓郁，硬度适中，爽口多汁，口感佳。

崔家集西红柿可溶性固形物含量8.5%～8.7%，总糖含量5.13%～5.28%，总酸量0.45%～0.49%，维生素C含量43～45mg/100g，品质优良。

三、环境优势

崔家集西红柿种植区域位于北纬36°黄金纬度线，属于暖温带半湿润季风区大陆性气候，四季分明，日照充沛，气候适宜；种植区域为河流冲积平原，土地平坦，土壤以砂姜黑土为主，土层深厚，富含有机质，通气性良好；周边水资源丰富，水量充沛，水质清澈、纯净。

四、收获时间

每年12月下旬至次年7月下旬收获，最佳品质期为4月。

五、推荐贮藏保鲜方法

易鲜食，采摘后以现食为主，保鲜膜覆盖后冷藏于2-8℃可延长保质期，运输过程中使用冰袋进行保鲜。

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