一、主要产地

湖北省宜昌市五峰土家族自治县仁和坪镇、渔洋关镇、长乐坪镇、五峰镇、湾潭镇、采花乡、傅家堰乡、牛庄乡的75个村。

二、品质特征

五峰绿茶外形紧实均直，条索细嫩显毫，色泽嫩绿油润，香气嫩香持久，滋味鲜醇爽口，汤色嫩绿明亮，叶底明亮匀齐。

五峰绿茶品质独特，水浸出物含量为45.3%，茶多酚含量为19.2%，锌含量为56.3mg/kg。

三、环境优势

五峰绿茶生产于湖北省西南部，属武陵山区，位于神奇的北纬30°，介于东经110°15′～111°25′，北纬29°56′～30°25′。年平均日照1533h 以上，日照百分率35％，漫射光多，四季云雾缭绕。年平均气温13～17℃，无霜期240天以上，年平均降水量1500mm。优越的气候条件利于茶叶滋味物质和香气物质的积累。茶园土壤多为泥质岩（紫色片页岩）发育而成的酸性砂壤土，pH值在4.5～6.5，土层深厚，土质结构疏松，有机质含量丰富，保水保肥性能好，养分全面，特别适合茶树生长。

四、收获时间

每年3—10月收获，最佳品质期为4月。

五、推荐贮藏保鲜方法

产品应贮存于清洁、阴凉、干燥、通风、无异味的仓库、冷库或冰箱中，离墙立地存放，仓库温度不得超过35℃，冷库或冰箱温度在0-5℃之间。不得与有毒、有污染的物品或其他杂物混存。

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