01主要产地

贵州省黔东南州丹寨县龙泉镇、兴仁镇、扬武镇、排调镇、南皋乡、雅灰乡、金泉街道共7个乡镇（街道）。

02品质特征

丹寨云硒茶外形紧结卷曲尚重实，砂绿润，汤色金黄微绿，清花香持久，滋味清醇，叶底叶张尚软。

丹寨云硒茶中的维生素C含量为1890mg/100g，锌含量为43.41mg/100g，茶多酚为17.9%，水浸出物为39.2%，游离氨基酸为3.6%，硒含量为0.090mg/100g，均优于参照值。

03环境优势

丹寨县隶属黔东南苗族侗族自治州，位于贵州省东南部，海拔在700~1100米之间，东经107°44＇～108°08＇、北纬26°05＇～26°26＇之间，具有低纬度，高海拔，日照时间长等区位优势。山区特征明显，四季分明，夏无酷热，冬无严寒，年平均气温12.6~17.2℃，无霜期228~283天，平均降水量1259.7~1508.4毫米，适宜茶树生长。县境内的土壤富含硒锌元素，茶叶天然富含硒锌元素。

04收获时间

3月上中旬到10月上旬。最佳品质期为3月上中旬至5月中旬。

05推荐贮藏保鲜方法

1、塑料袋、铝箔袋贮存法：将丹寨云硒茶事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，装入茶后，将袋中空气尽量挤出，封口即成。

2、金属罐装贮存法：选用食品级铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装丹寨云硒茶。重要的是茶要干燥，袋口封好。此法简便，取用方便。

3、低温保存法：将丹寨云硒茶装入密度高、强度好、无异味的食品级包装袋，然后贮存在4至-4℃的环境中，也就是进行冷藏或冷冻保存。此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损丹寨云硒茶的品质。

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