一、主要产地

内蒙古自治区鄂尔多斯市沙圪堵镇福路村、特拉沟门，薛家湾镇西黑岱村，暖水乡圪秋沟等。

二、品质特征

准格尔山杏呈球形，表皮为金黄色，果实大小均匀，单果重约11g，果皮光滑，果肉松软多汁，口感甘甜爽口。

准格尔山杏维生素C含量为24.5mg/100g、可溶性固形物含量为14.3%、铁含量为1.31mg/100g、β-胡萝卜素含量为322μg/100g，均高于参考值。

三、环境优势

准格尔旗位于内蒙古自治区西南部、鄂尔多斯市东部，地处晋陕蒙三省交界处，素有“花果之乡”的美誉，属典型的黄土高原丘陵沟壑山区，主要产地沙圪堵镇和暖水乡位于准格尔旗西部和中南部，而薛家湾镇是准格尔旗旗委、旗人民政府驻地，林果产业曾是山区农民重要收入来源。因为准格尔旗位于高纬度、高海拔的鄂尔多斯高原东部，虽气候干旱，但日照时间长满足杏叶光合作用需要，昼夜温差大，利于杏果营养成分积淀；这里地处内蒙古高原和黄土高原结合部，虽土地贫脊，但丘陵起伏，沟壑纵横，向阳背阴处种杏树，避风防冻，利于杏开花坐果。准格尔特殊的气候地理环境造就了山杏独特的营养品质。

四、收获时间

7月中上旬，最佳品质期为7月。

五、推荐贮藏保鲜方法

准格尔山杏可冷藏保存，也可暂存于阴凉、干燥、通风处。

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