一、主要产地

内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县城关镇、黑老夭乡昆都仑村。

二、品质特征

和林马铃薯淀粉色泽洁白，有结晶光泽，颗粒度小。

和林马铃薯淀粉每100g含灰分0.23g、水分16.8g、蛋白质0.13g。

三、环境优势

和林格尔县马铃薯主要种植于北纬41°的和林格尔县黑老夭乡，海拔1000m以上，全年干旱少雨，昼夜温差大，属于无污染火山灰地质，日照充足，秋季早寒易冻，冬季漫长寒冷。土壤以砂质土壤为主，非常适宜马铃薯的种植。得天独厚的气候环境，生长出的优质马铃薯，为和林马铃薯淀粉的生产加工奠定了基础。

四、收获时间

每年9月-10月。最佳品质期为9月。

五、推荐贮藏保鲜方法

适宜存放在阴凉干燥的地方。

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