一、主要产地

北京市房山区琉璃河镇周庄村。

二、品质特征

周庄食用菊花花型大，重瓣，色泽艳丽，香味浓郁，水分适中，入口甘甜，无涩味，口感清脆细腻。

周庄食用菊花水分含量为90.5g/100g，维生素C含量为28.7mg/100g，铁含量为99.0mg/kg，3个特征指标均优于参照值。

三、环境优势

周庄村位于北京市房山区琉璃河镇，属暖温带半湿润季风大陆性气候区，日照充足，四季分明，年平均降水量600mm。周庄食用菊花产区海拔30m，年平均气温12℃，采摘期可达6个月。产地环境优良，土壤类型为褐土，土壤富硒；农业灌溉水质量良好，水质呈弱碱性。

四、收获时间

周庄食用菊花从9月上旬开始采收，最佳品质期从10月上旬至11月下旬。

五、推荐贮藏保鲜方法

1、日晒或烘干，常温密封保存12个月；

2、冷藏，置于5℃可冷藏保鲜30天。

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