一、主要产地

福建省漳州市华安县。

二、品质特征

华安坪山柚平均单果重1.2kg左右，果顶稍偏斜，果皮油胞明显而凸；果皮黄色，厚1.2～2.5cm；囊瓣14～16瓣，中心柱空，中果皮海绵层和囊衣粉红色，汁胞排列紧密，颜色由粉红色逐步递转为蜡黄色；果肉脆嫩，酸甜适口，化渣，无籽或少籽。

华安坪山柚含可溶性固形物含量为11.5%，可滴定酸含量为0.5g/100mL，维生素C含量为43.6mg/100g。

三、环境优势

华安县位于福建省南部，漳州市西北部，处于南亚热带北缘，是南亚热带和中亚热带的过渡地带，西北高东南低的地貌有效地阻隔了冬季冷空气南下，境内冬暖夏凉，年平均气温20.9℃，10℃以上年活动积温大于5500℃，年均降水量1700mm，无霜期357天，年平均日照2000h，果实发育期日照充足，昼夜温差10℃以上，有利于可溶性固形物的积累。华安坪山柚多种植于丘陵山坡地、洲地等，土壤微酸、肥沃，土层深厚。独特的气候条件造就了华安坪山柚的优良品质。

四、收获时间

10月中旬—11月中旬，最佳品质期为10月下旬。

五、推荐贮藏保鲜方法

坪山柚较耐贮藏，被誉为“天然罐头”，保存好的可贮藏至翌年4月。

1、短期保存：果实摊开，放在通风阴凉处，如袋装须预留通气孔；

2、长期保存：果实摊开，放在通风阴凉处，一个月后，表皮脱水自然凉干至干瘪，集中保存即可。

【查看产品详情】