内容节选自《实录丨2023年中国·定西马铃薯大会发布会》

[人民网记者]:

马铃薯作为定西的一张名片，请介绍一下近几年有关定西马铃薯产业的发展状况。本次定西马铃薯大会的举办，对当地发展马铃薯产业、做好“土特产”这篇大文章将发挥什么样作用？谢谢。

[温卫东]（甘肃省定西市市委副书记）:

谢谢这位记者的提问。马铃薯从200多年前就扎根定西，在广袤的定西大地上书写了浓墨重彩的传奇和辉煌，马铃薯与定西相伴而行，传承着定西人民艰苦奋斗的过去，承载着定西人民发展致富的渴望，凝聚着定西人民乡村振兴的希望，寄托着定西人民开放合作的追求，实现了从“温饱薯”“救命薯”到“脱贫薯”“致富薯”“振兴薯”，进而成为“定西名片”的华丽转身。

定西位于甘肃中部，地处兰西城市群、成渝经济圈的战略腹地，素有“兰州门户、甘肃咽喉”之称，是中国西部交通的重要交汇点。复杂多样的地质地貌，是适宜马铃薯生长的最佳天然场所；干旱少雨但与马铃薯雨热同期的气候资源，为马铃薯的块茎膨大和品种提升提供了非常有利的条件；较为充裕的耕地资源和立地条件，为马铃薯产业发展提供了广阔空间，定西所产的马铃薯个大质优、口感醇香、耐运耐藏，是加工和鲜食的上好选择。

马铃薯产业是定西经济社会发展的战略性基础性优势主导产业，是全面推进定西乡村振兴的重要抓手。目前，定西全市培育的种薯生产企业有36家，年生产优质种薯200万吨以上；种植面积长期稳定在300万亩，产量500多万吨；加工龙头企业有28家，生产能力已经达到了96万吨以上，可以说为定西的经济社会发展注入了强劲动力。特别是我们把聚力发展定西宽粉产业作为马铃薯产业的延链补链强链的突破口，打造区域公共品牌，推动产品的知名度和市场的影响力以及竞争力不断提升。

开放的定西正在搭建着马铃薯产业合作发展平台，为促进产业科技合作和商业往来而努力，这次定西马铃薯大会将成立“2023年中国·定西马铃薯大会30人专家”委员会，启动《中国马铃薯产业发展蓝皮书》的编纂工作，届时多名马铃薯产业和食品加工领域知名专家学者将云集定西，为定西马铃薯产业的高质量发展把脉问诊。马铃薯大会的召开势必会进一步明确马铃薯产业发展方向，促进马铃薯制种、种植、加工、贸易、研发等全产业链条全面提升，增强国际国内马铃薯业界对定西马铃薯产业的关注，提高定西马铃薯种薯和定西宽粉等相关产品的市场影响力。借此机会，我们要把定西这一传统产业、优势产业发展好，不断促进定西马铃薯产业的持续快速健康发展，着力增加农民收入，为全市实现乡村振兴的目标添彩助力。

谢谢。