8月19日，中国植物肉第一品牌星期零STARFIELD（以下简称星期零）宣布获得云九资本领投，老股东愉悦资本、经纬中国跟投的千万级美元的A轮融资。今年3月，星期零刚刚宣布完成来自经纬中国和愉悦资本的千万人民币天使轮融资。目前星期零是国内合作品牌最多、募资金额最大的植物肉创业公司。
星期零方面称，本轮融资将主要用于产品研发吸引国内外高端技术人才、供应链完善、品牌推广和团队运营等方面，将在深圳建立3200平方米的植物肉实验室，丰富植物肉的口味与应用场景。值得注意的是，星期零将投资近千万元，在深圳自建配方研发工厂，星期零也将成为中国植物肉领域首个拥有自己核心配方工厂的企业。
继去年和奈雪的茶、花厨、红荔村等品牌合作后，在疫情期间，星期零又逆势联合喜茶、gaga鲜语、文和友、桂满陇、正大集团等20余各领域的头部企业推出植物肉产品。快餐巨头德克士也将于今年10月份，在全国2600家门店同时上线星期零的植物肉产品，预示着植物肉不仅停留在一线城市的餐桌，即将在全国大部分城市，甚至远至西藏新疆开始掀起植物肉产品风潮，作为国内主流植物肉供应商星期零获将持续受益。
人造肉，是指非自然生产、有类似肉品口感的食品，用于替代传统肉类蛋白，主要包括植物蛋白肉和细胞培养肉。近年来，人造肉正逐步进入人们的日常生活，成为健康环保食品的代名词
“植物肉” 是“人造肉” 的一种，主要以大豆、豌豆、小麦等作物中提取的植物蛋白为原料，使其具备动物肉制品的质地和口感。目前市场真正推广的主要以素肉为主，培育肉还在试验阶段。 “植物肉”研发技术相对比较成熟，“植物肉”可以快速生产并替代一部分传统肉制品。
人造肉食品公司Beyond Meat宣布，其位于上海附近的嘉兴经济技术开发区的植物肉生产工厂正式揭幕，此外，Beyond Meat未来还计划进军电商等全新销售渠道。
无论是新兴企业还是老牌食品巨头，植物肉这个品类的发展阶段都处于初期。中国肉类市场规模近3万亿元，即使植物肉份额占比10%，市场空间依然广阔。
10月21日，德克士发布消息称，在全国门店限时推出植物鸡肉汉堡、植物肉鸡块等全线植物基产品。
投资界10月16日消息，道夫子食品国际公司（Dao Foods International）正式宣布和推出了道夫子食品孵化器（Dao Foods Incubator）选择投资和孵化的首期四家中国植物基创业公司。
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