湖南省饲用豆粕减量替代典型案例公示

根据湖南省农业农村厅办公室《关于开展全省饲用豆粕减量替代典型案例遴选工作的通知》，经企业自主申报，市县行业管理部门审核推荐，省级专家评审和综合比选，拟定了8个饲用豆粕减量替代典型案例。现将典型案例名单予以公示。

公示期为2024年11月8日至11月15日。公示期间，如对公示对象有异议，请向省饲料工业办公室反映，逾期不予受理。电话：0731-84426940，地址：长沙市韶山北路112号。

附件：饲用豆粕减量替代技术应用典型案例

湖南省农业农村厅办公室

2024年11月8日

附件：

饲用豆粕减量替代技术应用典型案例

一、唐人神集团股份有限公司生猪低蛋白日粮应用

通过建立原料快速检测和营养价值评定方法，完善原料营养价值数据库，采用净能和可消化氨基酸设计低蛋白日粮技术配方。与科研院校开展合作，充分利用国内外非常规饲料资源和副产物替代豆粕。在饲料加工过程中，针对不同原料的物理特性，合理确定原料粉碎粒度、环模长径比等工艺参数，提高成品加工精细度。在生猪养殖过程中，对不同原料配制饲料的饲喂效果进行评估和验证。针对不同生长阶段的生猪净能和可消化氨基酸需要量，将常规的教槽料+保育料+小猪料+大猪料的四个阶段，进一步细分为九段饲喂模式，实现精准营养与精准饲喂。在不降低动物生长性能的同时可降低饲料粗蛋白水平1-2个百分点。

2023年，公司配合饲料产量701.3万吨，豆粕平均用量占比11%，比养殖业消耗饲料中豆粕平均含量低2个百分点，相当于减少豆粕用量14万吨。

二、湖南百宜科技集团有限公司“四精”技术体系应用

通过推广精选原料、精准配方、精益工艺、精心饲喂“四精”技术体系，减少豆粕使用量，实现降本增效目的。一是深入了解各种饲料原料的性质和成分，建立并严格落实饲料原料筛选评级制度，优先选择消化率高、适口性强、抗营养因子含量低、氨基酸平衡、安全性高的蛋白原料。二是在试验论证基础上，针对不同养殖品种、不同生理阶段，科学确定畜禽最佳阶段划分、各阶段饲料蛋白水平底限值和适宜净能值等参数，建立差异化的精准营养配方体系。三是根据不同饲料原料特性，采用微生物发酵、酶解、膨化、超微粉碎、熟化、二次制粒等原料预处理工艺，提高消化利用率。四是重视优质猪肉生产与低蛋白日粮相结合的技术研究，探索良种、良饲、良法、良品配套的养猪模式，在低蛋白日粮的情况下，做好日粮营养精准供给，有效保障猪的瘦肉率和肉品质。

2023年，公司配合饲料产量8.59万吨，豆粕平均用量占比9%，比养殖业消耗饲料中豆粕平均含量低4个百分点，相当于减少豆粕用量0.34万吨。

三、湖南华佑生物科技有限公司草料、秸秆高效处理利用技术

公司建成我省首条反刍草颗粒全价饲料生产线，依托周边农业企业、专业合作社、家庭农场等经营主体，积极探索“农作物+秸秆+养殖”资源种养循环模式，实现饲草、秸秆由“草变饲料”，化草为粮。加工过程中，采用压片、发酵、酶解等工艺对稻草、秸秆、花生粕等饲草原料进行预处理，综合运用脲酶抑制因子技术、NCG提升非蛋白氮利用技术、酵母培养物瘤胃保护技术、氨基酸平衡及包被技术等，降低原料中抗营养因子含量，提高营养物质消化率和适口性，减少牛羊养殖消耗精饲料用量。实现饲料成本更低，养殖效益更高。

2023年公司生产草颗粒饲料1.2万吨，可饲喂肉牛1万头，共利用稻草、玉米秸秆等地方饲草料0.6万吨。

四、湖南伟业动物营养集团股份有限公司“ODM”精准营养配方技术应用

公司建立具有自主知识产权和中国特色的饲料配方数据库系统。通过整合科研机构、饲料及养殖企业数据，创建集生产数据、云计算、养殖物联网、饲料生产品控系统于一体的“精准营养与饲养节粮数据共享平台”。运用物联网技术、在线近红外检测、养殖端精准饲养监控等措施，为饲料及养殖企业打造一体化智能工作系统，实现精准营养与精准饲喂深度融合。平台可根据养殖场不同品种、饲喂阶段、饲养环境、管理水平、健康状态、市场畜禽价格等因素，科学设计低蛋白日粮套餐，通过精准营养调控、数字化管理实现豆粕减量替代和养殖效益最大化。

公司通过与生猪养殖、中小饲料企业合作，带动服务对象饲用豆粕消耗水平下降2～3个百分点。2023年公司生产配合饲料产销量5.69万吨，豆粕平均用量占比8%以下，比养殖业消耗饲料中豆粕平均含量低5个百分点，相当于减少豆粕用量0.28万吨。

五、湖南粒丰生物科技有限公司菌酶协同发酵饲料技术应用

公司通过运用菌酶协同固态发酵技术，将地源性饲料原料开发成生物发酵饲料产品。利用有益微生物发酵，分解饲料原料中动物难以分解的纤维素、木质素等成分，使其转化成动物易吸收的脂肪酸、多糖等。并将大分子植物蛋白转化成易吸收的菌体蛋白、小分子蛋白、肽或氨基酸等，同时形成富含大量活性有益微生物、有机酸、及微生物代谢产物。发酵后的饲料营养成分更易被养殖动物吸收，减少了营养物质的浪费，提高饲料的可消化吸收利用率。

公司饲料产品按照4%的平均添加量，可降低配合饲料中豆粕用量1-2个百分点。

六、湖南宝东农牧科技股份有限公司杂粮杂粕高效利用

准确测定杂粮杂粕（棉粕、菜粕、花生粕、葵花粕、椰子粕、棕榈粕、小麦等）、农产品加工副产物等替代原料的化学成分、有效能值、氨基酸消化率等营养价值参数。结合养殖生产，对不同原料配制饲料的饲喂效果进行评估和验证，确定不同杂粮杂粕对不同动物、不同生长阶段的最宜添加量。生产加工过程中，利用菌酶协同发酵技术对杂粮杂粕以及农产品加工副产物原料进行预处理，降低其抗营养因子。根据不同阶段猪群需要，添加适宜种类和数量的合成氨基酸来满足动物对氨基酸的需求和精准营养供给。饲料加工过程中采用二次熟化以及高温制粒技术，以提高饲料消化率。

2023年来，公司配合饲料产量23.50万吨，豆粕平均用量占比9%，比养殖业消耗饲料中豆粕平均含量低4个百分点，相当于减少豆粕用量0.94万吨。

七、永州市漓源饲料有限公司饲料原料高效处理利用

系统检测分析政策性稻谷、棉籽粕、菜籽粕、棕榈粕等原料的常规化学成分、有效能值、氨基酸消化率等营养价值参数。针对非常规饲用原料含有较多的非淀粉多糖、抗营养因子、真菌毒素等质量安全风险，应用植酸酶、木聚糖酶、葡聚糖酶、甘露聚糖酶、蛋白酶等酶制剂组合技术，补充养殖动物内源酶的不足，降低原料中有害因子含量，提高饲料营养物质消化率。饲料加工过程中，合理确定粉碎粒度、饲料硬度等指标，科学使用粉碎、膨化、制粒等加工方式，提高原料营养价值和适口性，保证正常养殖生产效率。

2023年，公司通过提高杂粮杂粕、粮食加工副产物等原料在配方中的使用比例，替代部分玉米、豆粕。生产配合饲料23.96万吨，豆粕平均用量占比8.47%，比养殖业消耗饲料中豆粕平均含量低4.53个百分点，相当于减少豆粕用量1.1万吨。

八、湖南农大追求饲料科技有限公司多元化日粮技术应用

公司与科研院校联合开展低蛋白日粮、杂粮杂粕高效处理利用研发，形成了较为成熟的低蛋白、多元化日粮技术应用体系。指导应用企业通过使用棉籽粕、花生粕、菜籽粕等杂粕替代部分豆粕，根据其营养特性与抗营养因子种类，使用纤维素酶、β-葡聚糖酶、蛋白酶、淀粉酶以及乳酸菌、枯草芽孢杆菌等进行菌酶协同，降低饲料原料的抗营养因子，以提高低蛋白日粮下蛋鸡对蛋白和能量的利用效率。使用氨基酸平衡日粮技术和净能体系，加入赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、色氨酸和缬氨酸等限制性氨基酸，并结合精准营养和精准配方技术，配制低蛋白蛋鸡日粮。在不影响生产性能和鸡蛋品质的同时，成功降低饲料中蛋白添加量。

2023年以来，公司生产各系列低蛋白蛋鸡预混料1.2万吨，蛋鸡日粮豆粕用量比行业平均水平降低2-4个百分点。

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