一、主要产地
山西省运城市临猗县牛杜镇镇西村、杨中村,嵋阳镇下朝村。
二、品质特征
临猗西瓜形状近球形,外形美观,新鲜整洁,果形端正,瓜瓤鲜红,甘甜爽口。
临猗西瓜维生素C含量为10.1mg/100g,钾含量为130mg/100g,总酸含量为1.20g/kg,可溶性固形物为11.6%。
三、环境优势
临猗县属暖温带大陆性气候,一年四季分明。春季干旱多风,夏季雨量比较集中,秋季一般多连阴雨天气,冬季雪雨稀少。年平均气温在13.9~12.6℃,全年日照时数为2272h,10℃以上的年活动积温在4500℃以上。昼夜温差大,全年无霜期约210天,年平均降水量449.6mm。临猗气候条件有利于西瓜的生长发育、开花结果,昼夜温差大有利于提高临猗西瓜的果实含糖量。
四、收获时间
采摘时间为5月中旬-6月下旬,最佳品质期为6月。
五、推荐贮藏保鲜方法
适宜在通风干燥处藏,13℃左右可存放14-21天,也可冷藏。
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