一、主要产地
山西省运城市万荣县荣河镇周王村、贾村乡大甲村。
二、品质特征
万荣油桃果实呈端正圆形,果实缝合线明显,果皮颜色红黄相间,果肉为黄色,果核小,质地紧密,清香甘甜,清脆可口。
万荣油桃可滴定酸含量为0.3%,可溶性固形物含量为13.0%,铁含量为0.65mg/100g,钾含量为199mg/100g。
三、环境优势
万荣县位于稷王山和孤峰山至黄河与汾河交汇处的三级峨嵋岭台地,县内油桃种植区域海拔400~800m,土层深厚,富含有机质和矿物质营养元素,地下水和引黄灌溉水资源充沛、水利条件便利,区域处于暖温带气候,年平均气温12.9℃,年平均降水量486mm,无霜期190天左右,光照时间长,昼夜温差大,发展油桃种植的环境气候条件优越。
四、收获时间
每年6月收获,最佳品质期为6月。
五、推荐贮藏保鲜方法
冷藏。
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