2022年第5周国内外农产品市场动态

国内猪肉价格环比持平，鸡蛋、蔬菜价格小幅上涨 国际多数大宗农产品价格上涨

一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

据农业农村部监测，2022年第5周（2022年1月31日—2022年2月6日，下同）“农产品批发价格200指数”为138.51（以2015年为100），比前一周升1.95个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为142.72（以2015年为100），比前一周升2.22个点。

1. 猪肉价格环比持平，牛羊肉、鸡蛋小幅上涨。猪肉批发市场周均价每公斤21.86元，环比持平，同比低51.7%；牛肉每公斤78.81元，环比涨3.0%，同比高0.9%；羊肉每公斤73.64元，环比涨2.8%，同比低2.8%；白条鸡每公斤17.98元，环比涨0.7%，同比高3.2%。鸡蛋批发市场周均价每公斤9.62元，环比涨0.3%，同比高7.6%。

2. 大带鱼、大黄花鱼价格有所上涨。大带鱼、大黄花鱼、白鲢鱼、鲤鱼和草鱼周均价每公斤分别为46.90元、44.17元、10.96元、16.24元和18.20元，环比分别涨9.6%、7.3%、4.1%、3.9%和2.2%；花鲢鱼和鲫鱼每公斤分别为17.40元和19.27元，环比分别跌1.1%和0.8%。

3. 蔬菜均价小幅上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤5.97元，环比涨3.5%，同比低2.0%。分品种看，22种蔬菜价格上涨，6种下跌，其中，平菇和韭菜价格涨幅较大，环比分别涨12.4%和10.6%，芹菜、油菜、菠菜、豆角和莲藕环比分别涨8.9%、8.7%、8.0%、6.3%和5.9%，其余品种涨幅在5%以内；洋白菜、西红柿、西葫芦、白萝卜、黄瓜和葱头环比分别跌6.5%、2.8%、1.4%、1.1%、1.0%和0.8%。

4. 水果均价小幅上涨。重点监测的6种水果周均价每公斤7.03元，环比涨2.8%，同比高11.2%。分品种看，巨峰葡萄、富士苹果、西瓜、香蕉和鸭梨环比分别涨9.8%、4.3%、3.1%、0.8%和0.2%；菠萝环比跌7.3%。

二、国际大宗农产品价格

（一）大豆、棕榈油、豆油和大米价格小幅上涨

美国芝加哥商品交易所大豆和豆油最近期货合约收盘周均价每吨分别为563美元和1445美元，环比分别涨7%和3%，同比分别高12%和47%；马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨1449美元，环比涨4%，同比高36%；泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为453美元和438美元，环比均涨1%，同比均低21%。

（二）玉米价格环比基本持平

美国芝加哥商品交易所玉米最近期货合约收盘周均价每吨为246美元，环比基本持平，同比高14%。

（三）小麦和食糖价格环比小幅下跌

美国芝加哥商品交易所小麦最近期货合约收盘周均价每吨为279美元，环比跌4%，同比高18%；国际糖料理事会原糖周均价每磅17.85美分（每吨394美元），环比跌3%，同比高16%。

附图1:

农产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）

注：农产品批发价格200指数以2015年为基期

附图2：

“菜篮子”产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）

注：“菜篮子”产品批发价格200指数以2015年为基期

附图3：

全国主要鲜活农产品批发价格走势图（2014年1月至今）

单位：元/公斤

附图4：

国际大宗农产品周均价格走势图（2014年1月至今）

附图5:

本期“菜篮子”舆情热点词云图

数据来源：附图1-3 全国农产品批发市场价格信息系统

附图4 农业农村部贸易促进中心

制图单位：农业农村部市场与信息化司监测统计处