2021年第48周国内外农产品市场动态

国内猪肉价格略有上涨，蔬菜、鸡蛋价格继续下跌国际大宗农产品价格全面下跌

一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

据农业农村部监测，2021年第48周（2021年11月29日—2021年12月5日，下同）“农产品批发价格200指数”为128.91（以2015年为100），比前一周降1.22个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为131.83（以2015年为100），比前一周降1.47个点。

1. 猪肉价格略有上涨，鸡蛋继续下跌。猪肉批发市场周均价每公斤24.54元，环比涨0.3%，为连续8周上涨，同比低37.9%；牛肉每公斤76.87元，环比跌0.4%，同比高1.5%；羊肉每公斤70.96元，环比涨0.5%，同比高2.1%；白条鸡每公斤17.22元，环比涨1.5%，同比高6.3%。鸡蛋批发市场周均价每公斤10.26元，环比跌1.4%，同比高36.1%。

2. 多数水产品价格小幅上涨。鲤鱼、花鲢鱼、大黄花鱼和草鱼周均价每公斤分别为15.80元、17.69元、42.80元和17.86元，环比分别涨1.4%、1.0%、0.7%和0.4%；鲫鱼每公斤20.26元，环比基本持平；大带鱼和白鲢鱼每公斤分别为40.76元和11.13元，环比分别跌1.8%和0.4%。

3. 蔬菜均价继续下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤5.53元，环比跌2.5%，同比高23.2%。分品种看，19种蔬菜价格下跌，1种持平，8种上涨，其中，黄瓜、洋白菜和菠菜价格跌幅较大，环比分别跌8.9%、6.9%和6.4%，平菇、大葱和大白菜环比分别跌5.3%、5.3%和5.0%，其余品种跌幅在5%以内；蒜苔环比基本持平；冬瓜环比涨6.1%，其余品种涨幅在3%以内。

4. 水果均价环比持平。重点监测的6种水果周均价每公斤6.09元，环比持平，同比高6.3%。分品种看，西瓜、菠萝、巨峰葡萄、香蕉和富士苹果环比分别涨3.5%、0.9%、0.6%、0.6%和0.3%；鸭梨环比跌8.3%。

二、国际大宗农产品价格全面下跌

国际棉花指数（SM级）每磅125.07美分（每吨2757美元），环比跌6%，同比高50%；美国芝加哥商品交易所豆油、小麦、大豆和玉米最近期货合约收盘周均价每吨分别为1242美元、291美元、455美元和227美元，环比分别跌6%、6%、2%和1%，同比分别高47%、32%、4%和36%；国际糖料理事会原糖周均价每磅18.57美分（每吨409美元），环比跌5%，同比高31%；马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨1316美元，环比跌2%，同比高51%；泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为415美元和400美元，环比均跌1%，同比均低20%。

附图1:

农产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）