2021年第46周国内外农产品市场动态

国内猪肉价格略有上涨，蔬菜、鸡蛋有所下跌 国际多数大宗农产品价格上涨

一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

据农业农村部监测，2021年第46周（2021年11月15日—2021年11月21日，下同）“农产品批发价格200指数”为130.53（以2015年为100），比前一周降0.28个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为133.80（以2015年为100），比前一周降0.46个点。

1. 猪牛羊肉价格略有上涨，鸡蛋小幅下跌。猪肉批发市场周均价每公斤24.20元，环比涨0.7%，为连续6周上涨，累计涨幅36.0%，同比低38.3%；牛肉每公斤76.96元，环比涨0.3%，同比高1.9%；羊肉每公斤70.51元，环比涨0.2%，同比高2.4%；白条鸡每公斤16.93元，环比涨0.5%，同比高6.9%。鸡蛋批发市场周均价每公斤10.57元，环比跌1.9%，同比高35.9%。

2. 水产品价格涨跌互现。鲤鱼、鲫鱼、大带鱼和白鲢鱼周均价每公斤分别为15.96元、20.40元、40.43元和11.40元，环比分别涨1.2%、0.7%、0.3%和0.1%；花鲢鱼、草鱼和大黄花鱼每公斤分别为18.07元、17.90元和41.19元，环比分别跌1.6%、0.7%和0.4%。

3. 蔬菜均价略有下降。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤5.77元，环比跌0.3%，同比高30.0%。分品种看，15种蔬菜价格下跌，1种持平，12种上涨，其中，白萝卜、西葫芦和菠菜价格跌幅较大，环比分别跌8.6%、6.9%和5.1%，其余品种跌幅在5%以内；葱头环比基本持平；菜花和平菇环比分别涨17.4%和6.5%，其余品种涨幅在4%以内。

4. 水果均价小幅上涨。重点监测的6种水果周均价每公斤6.07元，环比涨2.2%，同比高9.8%。分品种看，西瓜、香蕉、巨峰葡萄、鸭梨和菠萝环比分别涨4.6%、3.9%、3.2%、1.5%和1.2%；富士苹果环比跌0.9%。

二、国际大宗农产品

（一）多数大宗农产品价格上涨

美国芝加哥商品交易所大豆、小麦和玉米最近期货合约收盘周均价每吨分别为464美元、301美元和226美元，环比分别涨5%、3%和2%，同比分别高11%、37%和39%；泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为416美元和401美元，环比均涨1%，同比分别低16%和17%；国际糖料理事会原糖周均价每磅19.75美分（每吨435美元），环比涨1%，同比高40%；国际棉花指数（SM级）每磅132.96美分（每吨2931美元），环比涨1%，同比高69%。

（二）豆油价格环比基本持平

美国芝加哥商品交易所豆油最近期货合约收盘周均价每吨为1296美元，环比基本持平，同比高61%。

（三）棕榈油环比跌1%

马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨1359美元，环比跌1%，同比高63%。

附图1:

农产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）

注：农产品批发价格200指数以2015年为基期

附图2：

“菜篮子”产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）

注：“菜篮子”产品批发价格200指数以2015年为基期

附图3：

全国主要鲜活农产品批发价格走势图（2014年1月至今）

单位：元/公斤

附图4：

国际大宗农产品周均价格走势图（2014年1月至今）

附图5:

本期“菜篮子”舆情热点词云图

数据来源：附图1-3 全国农产品批发市场价格信息系统

附图4 农业农村部贸易促进中心

制图单位：农业农村部市场与信息化司监测统计处