2021年第45周国内外农产品市场动态

国内猪肉、蔬菜价格小幅上涨 国际大宗农产品价格涨跌互现

一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

据农业农村部监测，2021年第45周（2021年11月8日—2021年11月14日，下同）“农产品批发价格200指数”为130.81（以2015年为100），比前一周升2.87个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为134.26（以2015年为100），比前一周升3.19个点。

1. 猪肉、羊肉价格小幅上涨。猪肉批发市场周均价每公斤24.02元，环比涨3.8%，为连续5周上涨，累计涨幅34.9%，同比低39.0%；牛肉每公斤76.71元，环比跌0.3%，同比高1.5%；羊肉每公斤70.38元，环比涨0.3%，同比高2.1%；白条鸡每公斤16.84元，环比跌0.4%，同比高6.4%。鸡蛋批发市场周均价每公斤10.78元，环比涨0.1%，同比高38.7%。

2. 多数水产品价格小幅下跌。大黄花鱼、草鱼、白鲢鱼。鲤鱼和鲫鱼周均价每公斤分别为41.37元、18.02元、11.39元、15.50元和20.26元，环比分别跌1.6%、1.3%、1.1%、0.4%和0.1%；大带鱼和花鲢鱼每公斤分别为40.30元和18.37元，环比分别涨0.3%和0.1%。

3. 蔬菜均价小幅上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤5.79元，环比涨2.3%，同比高29.0%。分品种看，21种蔬菜价格上涨，7种下跌，其中，青椒和大白菜价格涨幅较大，环比分别涨14.2%和11.2%，黄瓜、西葫芦、大葱、洋白菜和冬瓜环比分别涨9.3%、8.0%、7.0%、6.0%和5.3%，其余品种涨幅在5%以内；白萝卜、菠菜和莴笋环比分别跌7.6%、6.8%和6.2%，其余品种跌幅在4%以内。

4. 水果均价小幅上涨。重点监测的6种水果周均价每公斤5.94元，环比涨2.1%，同比高8.8%。分品种看，西瓜、香蕉、菠萝、巨峰葡萄和鸭梨环比分别涨7.7%、5.4%、1.6%、1.4%和0.3%；富士苹果环比跌2.0%。

二、国际大宗农产品

（一）豆油、棕榈油、大豆和大米价格小幅下跌

美国芝加哥商品交易所豆油和大豆最近期货合约收盘周均价每吨分别为1295美元和443美元，环比分别跌3%和1%，同比分别高70%和12%；马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨1371美元，环比跌2%，同比高72%；泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为412美元和397美元，环比均跌1%，同比分别低15%和16%。

（二）棉花和玉米价格环比基本持平

国际棉花指数（SM级）每磅131.92美分（每吨2908美元），环比基本持平，同比高67%；美国芝加哥商品交易所玉米最近期货合约收盘周均价每吨为222美元，环比基本持平，同比高40%。

（三）小麦和食糖价格环比均涨2%

美国芝加哥商品交易所小麦最近期货合约收盘周均价每吨为292美元，环比涨2%，同比高31%；国际糖料理事会原糖周均价每磅19.58美分（每吨422美元），环比涨2%，同比高42%。

附图1:

农产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）

注：农产品批发价格200指数以2015年为基期

附图2：

“菜篮子”产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）

附图3：

全国主要鲜活农产品批发价格走势图（2014年1月至今）

单位：元/公斤

附图4：

国际大宗农产品周均价格走势图（2014年1月至今）

附图5:

本期“菜篮子”舆情热点词云图

数据来源：附图1-3 全国农产品批发市场价格信息系统

附图4 农业农村部贸易促进中心

制图单位：农业农村部市场与信息化司监测统计处