2021年第44周国内外农产品市场动态

国内猪肉、鸡蛋价格小幅上涨，蔬菜均价小幅下跌 国际大宗农产品价格涨跌互现

一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

据农业农村部监测，2021年第44周（2021年11月1日—2021年11月7日，下同）“农产品批发价格200指数”为127.94（以2015年为100），比前一周降0.64个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为131.07（以2015年为100），比前一周降0.92个点。

1. 猪肉价格继续上涨，牛羊肉略有下跌。猪肉批发市场周均价每公斤23.13元，环比涨4.2%，为连续4周上涨，累计涨幅29.9%，同比低41.2%；牛肉每公斤76.95元，环比跌0.1%，同比高1.7%；羊肉每公斤70.14元，环比跌0.1%，同比高1.5%；白条鸡每公斤16.90元，环比跌0.2%，同比高5.4%。鸡蛋批发市场周均价每公斤10.77元，环比涨0.4%，同比高38.8%。

2. 多数水产品价格小幅上升。大带鱼、白鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼和花鲢鱼周均价每公斤分别为40.16元、11.52元、11.57元、20.29元和18.36元，环比分别涨0.9%、0.6%、0.4%、0.1%和0.1%；大黄花鱼和草鱼每公斤分别为42.03元和18.26元，环比分别跌1.6%和0.6%。

3. 蔬菜均价小幅下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤5.66元，环比跌4.7%，同比高23.3%。分品种看，18种蔬菜价格下跌，10种上涨，其中，菠菜价格跌幅较大，环比跌22.1%，油菜、平菇、西葫芦、黄瓜和白萝卜环比分别跌17.8%、15.1%、13.0%、11.0%和10.5%，其余品种跌幅在10%以内；青椒环比涨11.4%，冬瓜和南瓜环比分别涨6.2%和5.1%，其余品种涨幅在5%以内。

4. 水果均价略有上涨。重点监测的6种水果周均价每公斤5.82元，环比涨1.7%，同比高6.0%。分品种看，西瓜、香蕉和菠萝环比分别涨6.2%、3.9%和3.2%；鸭梨、巨峰葡萄和富士苹果环比分别跌1.3%、0.2%和0.2%。

二、国际大宗农产品

（一）棉花、小麦和玉米价格上涨

国际棉花指数（SM级）每磅131.56美分（每吨2900美元），环比涨5%，同比高64%；美国芝加哥商品交易所小米和玉米最近期货合约收盘周均价每吨分别为287美元和223美元，环比均涨2%，同比分别高28%和39%。

（二）食糖和棕榈油价格环比基本持平

国际糖料理事会原糖周均价每磅19.16美分（每吨422美元），环比基本持平，同比高38%；马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨1399美元，环比基本持平，同比高79%。

（三）豆油、大豆和大米价格环比小幅下跌

美国芝加哥商品交易所豆油和大豆最近期货合约收盘周均价每吨分别为1336美元和449美元，环比分别跌2%和1%，同比分别高79%和14%。泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为414美元和399美元，环比均跌1%，同比均低14%。

附图1:

农产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）

注：农产品批发价格200指数以2015年为基期

附图2：

“菜篮子”产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）

注：“菜篮子”产品批发价格200指数以2015年为基期

附图3：

全国主要鲜活农产品批发价格走势图（2014年1月至今）

单位：元/公斤

附图4：

国际大宗农产品周均价格走势图（2014年1月至今）

附图5:

本期“菜篮子”舆情热点词云图

数据来源：附图1-3 全国农产品批发市场价格信息系统

附图4 农业农村部贸易促进中心

制图单位：农业农村部市场与信息化司监测统计处