2021年第41周国内外农产品市场动态

国内蔬菜、猪肉价格上涨，鸡蛋小幅下跌 国际多数大宗农产品价格小幅下跌

一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

据农业农村部监测，2021年第41周（2021年10月11日—2021年10月17日，下同）“农产品批发价格200指数”为118.99（以2015年为100），比前一周升3.94个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为120.76（以2015年为100），比前一周升4.53个点。

1. 猪肉、牛肉价格小幅上涨，鸡蛋小幅下跌。猪肉批发市场周均价每公斤18.56元，环比涨4.3%，同比低58.2%；牛肉每公斤76.66元，环比涨0.2%，同比高2.1%；羊肉每公斤70.14元，环比跌0.2%，同比高0.4%；白条鸡每公斤16.82元，环比跌0.8%，同比高4.2%。鸡蛋批发市场周均价每公斤9.54元，环比跌1.6%，同比高16.5%。

2. 多数水产品价格小幅下跌。大带鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼和大黄花鱼批发市场周均价每公斤分别为38.23元、19.17元、15.82元、21.17元和43.05元，环比分别跌4.1%、1.7%、1.6%、0.9%和0.7%；花鲢鱼和白鲢鱼每公斤分别为19.35元和11.71元，环比分别涨2.5%和2.4%。

3. 蔬菜均价上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤5.12元，环比涨8.5%，同比高8.9%。分品种看，26种蔬菜价格上涨，2种下跌，其中，西葫芦价格涨幅较大，环比涨43.7%，黄瓜、白萝卜、菜花和茄子环比分别涨27.2%、22.8%、22.4%和20.7%，其余品种涨幅在20%以内；生姜和莲藕环比分别跌1.9%和1.4%。

4. 水果均价小幅上涨。重点监测的6种水果周均价每公斤5.65元，环比涨3.3%，同比高4.4%。分品种看，西瓜、菠萝和鸭梨环比分别涨13.3%、10.9%和2.8%；巨峰葡萄、富士苹果和香蕉价格环比分别跌1.9%、0.3%和0.2%。

二、国际大宗农产品

（一）多数大宗农产品价格小幅下跌

国际棉花指数（SM级）每磅121.8美分（每吨2685美元），环比跌3%，同比高69%；美国芝加哥商品交易所大豆、玉米、小麦和豆油最近期货合约收盘周均价每吨分别为444美元、205美元、268美元和1321美元，环比分别跌3%、2%、2%和1%，同比分别高16%、35%、23%和80%。

（二）棕榈油价格环比基本持平

马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨1359美元，环比基本持平，同比高82%。

（三）食糖和大米价格小幅上涨

国际糖料理事会原糖周均价每磅19.57美分（每吨432美元），环比涨1%，同比高45%；泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为414美元和399美元，环比均涨1%，同比均低19%。

附图1:

农产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）

注：农产品批发价格200指数以2015年为基期

附图2：

“菜篮子”产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）

注：“菜篮子”产品批发价格200指数以2015年为基期

附图3：

全国主要鲜活农产品批发价格走势图（2014年1月至今）

单位：元/公斤

附图4：

国际大宗农产品周均价格走势图（2014年1月至今）

附图5:

本期“菜篮子”舆情热点词云图

数据来源：附图1-3 全国农产品批发市场价格信息系统

附图4 农业农村部贸易促进中心

制图单位：农业农村部市场与信息化司监测统计处