2021年第40周国内外农产品市场动态

国内猪肉、鸡蛋价格小幅下跌，蔬菜小幅上涨 国际大宗农产品价格涨跌互现

一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

据农业农村部监测，2021年第40周（2021年10月4日—2021年10月10日，下同）“农产品批发价格200指数”为115.04（以2015年为100），比前一周升1.70个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为116.23（以2015年为100），比前一周升1.98个点。

1. 猪肉、牛肉和鸡蛋价格小幅下跌，羊肉略有上涨。猪肉批发市场周均价每公斤17.80元，环比跌4.3%，为连续9周小幅下跌，同比低61.1%；牛肉每公斤76.54元，环比跌0.1%，同比高1.9%；羊肉每公斤70.30元，环比涨0.2%，同比高0.4%；白条鸡每公斤16.96元，环比跌0.2%，同比高3.9%。鸡蛋批发市场周均价每公斤9.70元，环比跌3.8%，同比高16.6%。

2. 多数水产品价格小幅下跌。花鲢鱼、草鱼、鲫鱼、大黄花鱼、白鲢鱼和鲤鱼批发市场周均价每公斤分别为18.88元、19.50元、21.37元、43.35元、11.44元和16.07元，环比分别跌2.7%、1.8%、0.9%、0.4%、0.2%和0.1%；大带鱼每公斤39.86元，环比涨0.5%。

3. 蔬菜均价小幅上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.72元，环比涨4.4%，同比高0.2%。分品种看，20种蔬菜价格上涨，2种持平，6种下跌，其中，黄瓜、菠菜和西葫芦价格涨幅较大，环比分别涨25.2%、19.4%和11.9%，茄子、白萝卜、油菜和生菜环比分别涨9.3%、9.1%、9.0%和8.0%，其余品种涨幅在8%以内；冬瓜和土豆环比基本持平；生姜、胡萝卜、葱头、香菇、莲藕和西红柿环比分别跌2.4%、1.3%、0.9%、0.4%、0.3%和0.2%。

4. 水果均价环比略有上涨。重点监测的6种水果周均价每公斤5.47元，环比涨0.4%，同比基本持平。分品种看，西瓜和富士苹果环比分别涨13.4%和1.1%；巨峰葡萄价格环比基本持平；菠萝、鸭梨和香蕉价格环比分别跌3.6%、2.0%和0.2%。

二、国际大宗农产品

（一）棉花、棕榈油、豆油和小麦价格上涨

国际棉花指数（SM级）每磅125.4美分（每吨2765美元），环比涨11%，同比高68%；马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨1357美元，环比涨4%，同比高84%；美国芝加哥商品交易所豆油和小麦最近期货合约收盘周均价每吨分别为1335美元和274美元，环比分别涨4%和3%，同比分别高84%和32%。

（二）大米价格环比基本持平

泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为411美元和396美元，环比均基本持平，同比分别低19%和23%。

（三）大豆、玉米和食糖价格小幅下跌

美国芝加哥商品交易所大豆和玉米最近期货合约收盘周均价每吨分别为457美元和210美元，环比分别跌2%和1%，同比分别高23%和43%；国际糖料理事会原糖周均价每磅19.34美分（每吨426美元），环比跌1%，同比高47%。

附图1:

农产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）

注：农产品批发价格200指数以2015年为基期

附图2：

“菜篮子”产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）

注：“菜篮子”产品批发价格200指数以2015年为基期

附图3：

全国主要鲜活农产品批发价格走势图（2014年1月至今）

单位：元/公斤

附图4：

国际大宗农产品周均价格走势图（2014年1月至今）

附图5:

本期“菜篮子”舆情热点词云图

数据来源：附图1-3 全国农产品批发市场价格信息系统

附图 4农业农村部贸易促进中心

制图单位：农业农村部市场与信息化司监测统计处