2021年第37周国内外农产品市场动态

国内猪肉、蔬菜价格小幅下跌，鸡蛋持平略涨 国际大宗农产品价格涨跌互现

一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

据农业农村部监测，2021年第37周（2021年9月13日—2021年9月19日，下同）“农产品批发价格200指数”为113.10（以2015年为100），比前一周降0.40个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为113.98（以2015年为100），比前一周降0.48个点。

1. 猪肉价格继续下跌，鸡蛋持平略涨。猪肉批发市场周均价每公斤19.95元，环比跌1.8%，为连续6周小幅下跌，同比低58.4%；牛肉每公斤76.58元，环比基本持平，同比高2.4%；羊肉每公斤70.00元，环比跌0.7%，同比低1.1%；白条鸡每公斤17.00元，环比涨1.2%，同比高2.6%。鸡蛋批发市场周均价每公斤10.60元，环比涨0.1%，同比高27.9%。

2. 多数水产品价格小幅下跌。白鲢鱼、鲫鱼、大黄花鱼、鲤鱼和草鱼批发市场周均价每公斤分别为11.47元、21.90元、43.86元、15.95元和20.33元，环比分别跌3.5%、2.4%、1.5%、1.4%和0.8%；大带鱼和花鲢鱼每公斤分别为43.48元和19.70元，环比分别涨4.0%和1.7%。

3. 蔬菜均价小幅下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.48元，环比跌1.1%，同比低7.1%。分品种看，15种蔬菜价格下跌，1种持平，12种上涨，其中，菜花和西葫芦环比分别跌9.2%和8.5%，其余品种跌幅在4%以内；莴笋环比基本持平；白萝卜、韭菜和大葱环比分别涨4.7%、4.3%和3.1%，其余品种涨幅在3%以内。

4. 水果均价环比持平。重点监测的6种水果周均价每公斤5.45元，环比持平，同比高3.8%。分品种看，鸭梨、西瓜、菠萝和富士苹果环比分别涨2.5%、2.3%、1.8%和1.7%；巨峰葡萄和香蕉价格环比分别跌3.4%和1.9%。

二、国际大宗农产品

（一）食糖、棕榈油、大米和豆油价格小幅下跌

国际糖料理事会原糖周均价每磅19.45美分（每吨429美元），环比跌2%，同比高57%；马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨1224美元，环比跌1%，同比高68%；泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为416美元和401美元，环比均跌1%，同比均低22%；美国芝加哥商品交易所豆油最近期货合约收盘周均价每吨为1252美元，环比跌1%，同比高70%。

（二）小麦和棉花价格环比基本持平

美国芝加哥商品交易所小麦最近期货合约收盘周均价每吨为257美元，环比基本持平，同比高31%；国际棉花指数（SM级）每磅107.75美分（每吨2375美元），环比基本持平，同比高45%。

（三）玉米和大豆价格小幅上涨

美国芝加哥商品交易所玉米和大豆最近期货合约收盘周均价每吨分别为204美元和472美元，环比分别涨4%和1%，同比分别高46%和31%。

附图1:

农产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）

注：农产品批发价格200指数以2015年为基期

附图2：

“菜篮子”产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）

注：“菜篮子”产品批发价格200指数以2015年为基期

附图3：

全国主要鲜活农产品批发价格走势图（2014年1月至今）

单位：元/公斤

附图4：

国际大宗农产品周均价格走势图（2014年1月至今）

附图5:

本期“菜篮子”舆情热点词云图

数据来源：附图1-3 全国农产品批发市场价格信息系统

附图4 农业农村部贸易促进中心

制图单位：农业农村部市场与信息化司监测统计处