2021年第34周国内外农产品市场动态

国内猪肉、鸡蛋、蔬菜价格小幅下跌 国际多数大宗农产品价格小幅下跌

一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

据农业农村部监测，2021年第34周（2021年8月23日—2021年8月29日，下同）“农产品批发价格200指数”为112.94（以2015年为100），比前一周降0.65个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为113.81（以2015年为100），比前一周降0.76个点。

1. 猪肉、鸡蛋价格小幅下跌。猪肉批发市场周均价每公斤20.91元，环比跌2.1%，同比低56.7%；牛肉每公斤75.62元，环比基本持平，同比高3.0%；羊肉每公斤70.55元，环比涨0.5%，同比低0.5%；白条鸡每公斤16.76元，环比涨0.2%，同比高1.5%。鸡蛋批发市场周均价每公斤10.38元，环比跌1.3%，同比高33.6%。

2. 多数水产品价格小幅下跌。大黄花鱼、鲤鱼、草鱼、鲫鱼、大带鱼和白鲢鱼批发市场周均价每公斤分别为44.57元、16.81元、21.13元、23.17元、38.75元和12.34元，环比分别跌2.1%、2.0%、2.0%、1.7%、1.4%和1.4%；花鲢鱼每公斤20.07元，环比涨0.2%。

3. 蔬菜均价小幅下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.51元，环比跌1.1%，同比低4.2%。分品种看，15种蔬菜价格下跌，13种上涨，其中，菠菜跌幅较大，环比跌7.1%，茄子、生姜、莲藕和豆角环比分别跌4.4%、3.9%、3.9%和3.7%，其余品种跌幅在3%以内；平菇环比涨5.8%，其余品种涨幅在2%以内。

4. 水果均价小幅下跌。重点监测的6种水果周均价每公斤5.39元，环比跌4.3%，同比高3.1%。分品种看，菠萝、巨峰葡萄、鸭梨、香蕉和富士苹果价格环比分别跌7.2%、6.8%、5.5%、2.0%和0.9%；西瓜环比涨1.1%。

二、国际大宗农产品

（一）小麦、玉米、食糖和棉花价格小幅下跌

美国芝加哥商品交易所小麦和玉米最近期货合约收盘周均价每吨分别为264美元和216美元，环比分别跌2%和1%，同比分别高39%和68%；国际糖料理事会原糖周均价每磅19.80美分（每吨436美元），环比跌1%，同比高49%；国际棉花指数（SM级）每磅106.96美分（每吨2358美元），环比跌1%，同比高45%。

（二）大豆和豆油价格环比基本持平

美国芝加哥商品交易所大豆和豆油最近期货合约收盘周均价每吨分别为493美元和1344美元，环比均基本持平，同比分别高48%和94%。

（三）大米和棕榈油价格小幅上涨

泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为422美元和407美元，环比分别涨2%和1%，同比分别低19%和20%；马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨1233美元，环比涨1%，同比高79%。

附图1:

农产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）

注：农产品批发价格200指数以2015年为基期

附图2：

“菜篮子”产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）

注：“菜篮子”产品批发价格200指数以2015年为基期

附图3：

全国主要鲜活农产品批发价格走势图（2014年1月至今）

单位：元/公斤

附图4：

国际大宗农产品周均价格走势图（2014年1月至今）

附图5:

本期“菜篮子”舆情热点词云图

数据来源：附图1-3全国农产品批发市场价格信息系统

附图4 农业农村部贸易促进中心

制图单位：农业农村部市场与信息化司监测统计处