2021年第29周国内外农产品市场动态

国内猪牛羊肉价格继续下跌，鸡蛋、蔬菜继续上涨 国际大宗农产品价格涨跌互现

一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

据农业农村部监测，2021年第29周（2021年7月19日—2021年7月25日，下同）“农产品批发价格200指数”为110.13（以2015年为100），比前一周升0.87个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为110.64（以2015年为100），比前一周升0.91个点。

1. 猪牛羊肉价格小幅下跌，鸡蛋小幅上涨。猪肉批发市场周均价每公斤22.00元，环比跌1.4%，同比低54.9%；牛肉每公斤76.22元，环比跌0.3%，同比高6.7%；羊肉每公斤72.03元，环比跌0.2%，同比高4.9%；白条鸡每公斤16.74元，环比涨2.1%，同比高5.5%。鸡蛋批发市场周均价每公斤9.29元，环比涨2.3%，同比高40.8%。

2. 多数水产品价格小幅下跌。花鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、大黄花鱼和白鲢鱼批发市场周均价每公斤分别为19.71元、18.28元、24.73元、46.49元和12.01元，环比分别跌2.8%、2.1%、1.4%、0.9%和0.2%；大带鱼和草鱼每公斤分别为39.94元和22.17元，环比分别涨1.5%和0.9%。

3. 蔬菜均价小幅上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.24元，环比涨3.9%，同比高0.5%。分品种看，16种蔬菜价格上涨，1种持平，11种下跌，其中，菠菜涨幅较大，环比涨21.2%，生菜、黄瓜、油菜、莴笋和韭菜环比分别涨18.0%、16.8%、13.5%、12.1%和10.3%，其余品种涨幅在10%以内；洋白菜价格环比基本持平；大葱、冬瓜和土豆环比分别跌4.1%、3.9%和3.0%，其余品种跌幅在3%以内。

4. 水果均价小幅下跌。重点监测的6种水果周均价每公斤5.87元，环比跌0.8%，同比高6.9%。分品种看，巨峰葡萄和菠萝价格环比分别跌4.3%和0.5%；鸭梨、西瓜、富士苹果和香蕉周均价环比分别涨2.4%、1.9%、0.8%和0.4%。

二、国际大宗农产品

（一）小麦、棕榈油、食糖和棉花价格上涨

美国芝加哥商品交易所小麦最近期货合约收盘周均价每吨为256美元，环比涨7%，同比高31%；马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨1230美元，环比涨3%，同比高88%；国际糖料理事会原糖周均价每磅17.61美分（每吨388美元），环比涨3%，同比高46%；国际棉花指数（SM级）每磅101.68美分（每吨2242美元），环比涨3%，同比高38%。

（二）玉米、大米、大豆和豆油价格下跌

美国芝加哥商品交易所玉米、大豆和豆油最近期货合约收盘周均价每吨分别为222美元、524美元和1455美元，环比分别跌11%、2%和1%，同比分别高70%、61%和128%；泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为425美元和410美元，环比均跌4%，同比均低12%。

附图1:

农产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）

注：农产品批发价格200指数以2015年为基期

附图2：

“菜篮子”产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）

注：“菜篮子”产品批发价格200指数以2015年为基期

附图3：

全国主要鲜活农产品批发价格走势图（2014年1月至今）

单位：元/公斤

附图4：

国际大宗农产品周均价格走势图（2014年1月至今）

附图5:

本期“菜篮子”舆情热点词云图

数据来源：附图1-3 全国农产品批发市场价格信息系统

附图4 农业农村部贸易促进中心

制图单位：农业农村部市场与信息化司监测统计处