2021年第26周国内外农产品市场动态

国内猪肉价格明显上涨，蔬菜、水果均价小幅下跌 国际多数大宗农产品价格上涨

一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

据农业农村部监测，2021年第26周（2021年6月28日—2021年7月4日，下同）“农产品批发价格200指数”为109.29（以2015年为100），比前一周降0.29个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为119.75（以2015年为100），比前一周降0.32个点。

1. 猪肉价格明显上涨，牛羊肉、鸡蛋价格小幅下跌。猪肉批发市场周均价每公斤23.19元，环比涨6.4%，同比低48.1%；牛肉每公斤76.93元，环比跌0.2%，同比高8.7%；羊肉每公斤73.31元，环比跌0.8%，同比高8.1%；白条鸡每公斤17.04元，环比涨0.1%，同比高2.1%。鸡蛋批发市场周均价每公斤8.92元，环比跌0.3%，同比高38.5%。

2. 水产品价格涨跌互现。大黄花鱼、草鱼和鲫鱼批发市场周均价每公斤分别为46.58元、22.10元和24.70元，环比分别涨3.4%、1.1%和0.9%；大带鱼、花鲢鱼、鲤鱼和白鲢鱼每公斤分别为40.36元、20.74元、18.85元和11.84元，环比分别跌7.2%、1.6%、0.9%和0.9%。

3. 蔬菜均价小幅下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.15元，环比跌0.5%，同比低1.2%。分品种看，15种蔬菜价格下跌，1种持平，12种上涨，其中，黄瓜和西葫芦跌幅较大，环比分别跌6.7%和5.6%，其余品种跌幅在5%以内；生姜环比基本持平；生菜环比涨6.9%，其余品种涨幅在5%以内。

4. 水果均价小幅下跌。重点监测的6种水果周均价每公斤5.87元，环比跌0.7%，为连续7周下跌，同比高6.1%。分品种看，西瓜、巨峰葡萄和鸭梨周均价环比分别跌7.8%、3.1%和0.8%；菠萝、香蕉和富士苹果环比分别涨7.2%、0.9%和0.3%。

二、国际大宗农产品

（一）多数大宗农产品价格上涨

美国芝加哥商品交易所玉米、豆油和大豆最近期货合约收盘周均价每吨分别为276美元、1422美元和519美元，环比分别涨7%、5%和2%，同比分别高118%、132%和62%；国际糖料理事会原糖周均价每磅17.59美分（每吨388美元），环比涨4%，同比高45%；马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨1043美元，环比涨4%，同比高72%；国际棉花指数（SM级）每磅100.24美分（每吨2210美元），环比涨1%，同比高37%。

（二）小麦价格环比持平

美国芝加哥商品交易所小麦最近期货合约收盘周均价每吨为240美元，环比持平，同比高35%。

（三）大米价格环比跌4%

泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为456美元和439美元，环比均跌4%，同比分别低15%和16%。

附图1:

农产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）

注：农产品批发价格200指数以2015年为基期

附图2：

“菜篮子”产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）

注：“菜篮子”产品批发价格200指数以2015年为基期

附图3：

全国主要鲜活农产品批发价格走势图（2014年1月至今）

单位：元/公斤

附图4：

国际大宗农产品周均价格走势图（2014年1月至今）

附图5:

本期“菜篮子”舆情热点词云图

数据来源：附图1-3 全国农产品批发市场价格信息系统

附图4 农业农村部贸易促进中心

制图单位：农业农村部市场与信息化司监测统计处