01主要产地
山西省运城市闻喜县。
02品质特征
闻喜茼蒿色泽嫩绿,口感新鲜脆嫩,气味清香。
闻喜茼蒿中铁含量为26.1mg/kg、锌含量为2.1mg/kg,膳食纤维含量为1.42g/100g,抗坏血酸含量为8.94mg/100g。
03环境优势
闻喜县地处黄土高原、运城盆地与临汾盆地的结合处,属于大陆性季风气候,冬季寒冷干燥,夏季炎热多雨,秋季凉爽宜人,春季多风少雨,昼夜温差较大。全年平均气温在12.5℃,1月份最冷,7月份最热;全年无霜期180—230d;全年日照时数2460h,光照充足、热量丰富。生态环境优良,自然气候温和。涑水河谷平坦富饶,土壤是肥沃的微酸性沙壤土,pH在5.5—6.8之间,非常适宜茼蒿的生长。
04收获时间
一年四茬。最佳品质期为5月。
05推荐贮藏保鲜方法:
冰箱冷藏。