2022年第7周国内外农产品市场动态 

猪肉、鸡蛋、蔬菜价格下跌 牛羊肉价格小幅上涨 国际大宗农产品价格涨跌互现 

一、国内鲜活农产品批发市场交易情况 

据农业农村部监测，2022年第7周（2022年2月14日—2022年2月20日，下同）“农产品批发价格200指数”为131.15（以2015年为100），比前一周降3.93个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为134.04（以2015年为100），比前一周降4.61个点。 

1. 猪肉、鸡蛋价格下跌、牛羊肉价格小幅上涨。猪肉批发市场周均价每公斤19.79元，环比跌6.9%，同比低54.7%；牛肉每公斤79.29元，环比涨2.2%，同比高1.2%；羊肉每公斤73.13元，环比涨1.2%，同比低3.8%；白条鸡每公斤17.38元，环比跌1.6%，同比低3.4%。鸡蛋批发市场周均价每公斤8.87元，环比跌3.4%，同比高0.8%。 

2. 白鲢鱼、草鱼价格小幅下跌。白鲢鱼、草鱼、鲤鱼和花鲢鱼周均价每公斤分别为10.42元、17.39元、15.76元和17.13元，环比分别跌2.4%、2.0%、1.2%和0.8%；大带鱼、鲫鱼和大黄花鱼每公斤分别为45.20元、20.14元和43.29元，环比分别涨2.1%、1.0%和0.5%。 

3. 蔬菜均价小幅下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤5.54元，环比跌3.5%，同比低9.8%。分品种看，23种蔬菜价格下跌，5种上涨，其中，黄瓜和青椒价格跌幅较大，环比分别跌15.8%和11.0%，西红柿、芹菜、西葫芦、白萝卜和平菇环比分别跌8.7%、8.2%、6.8%、6.3%和6.0%，其余品种跌幅在6%以内；莴笋、生菜、豆角、菜花和蒜苔环比分别涨5.6%、2.4%、0.9%、0.5%和0.3%。  

4. 水果均价小幅下跌。重点监测的6种水果周均价每公斤7.00元，环比跌1.4%，同比高6.4%。分品种看，西瓜、菠萝、巨峰葡萄和鸭梨环比分别跌5.0%、1.8%、1.1%和0.8%；富士苹果和香蕉环比分别涨0.7%和0.2%。 

二、国际大宗农产品价格 

（一）棕榈油、豆油、小麦和玉米价格上涨 

马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨1506美元，环比涨5%，同比高36%；美国芝加哥商品交易所豆油、小麦和玉米最近期货合约收盘周均价每吨分别为1467美元、291美元和255美元，环比分别涨3%、1%和1%，同比分别高42%、22%和19%。 

（二）大豆价格环比基本持平 

美国芝加哥商品交易所大豆最近期货合约收盘周均价每吨为581美元，环比基本持平，同比高15%。 

（三）棉花、食糖和大米价格环比小幅下跌 

国际棉花指数（SM级）每磅138.67美分（每吨2951美元），环比跌2%，同比高41%；国际糖料理事会原糖周均价每磅17.79美分（每吨392美元），环比跌1%，同比高11%；泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为446美元和431美元，环比均跌1%，同比均低23%。 

附图1:  

农产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）

注：农产品批发价格200指数以2015年为基期 

附图2： 

“菜篮子”产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）

　　注：“菜篮子”产品批发价格200指数以2015年为基期 

附图3： 

全国主要鲜活农产品批发价格走势图（2014年1月至今） （单位：元/公斤 ）

附图4： 

国际大宗农产品周均价格走势图（2014年1月至今） 

附图5:  

　　本期“菜篮子”舆情热点词云图 

数据来源：附图1-3 全国农产品批发市场价格信息系统 

附图4   农业农村部贸易促进中心 

制图单位：农业农村部市场与信息化司监测统计处