细香葱（香葱，四季葱）#2
每100克可食部的营养素含量
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水分
91.1g
-
能量
21千卡
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蛋白质
1.4g
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脂肪
0.3g
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碳水化合物
6.6g
-
膳食纤维
3.4g
-
胆固醇
×
-
灰分
0.6g
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钙
72mg
-
磷
29mg
-
钾
123mg
-
钠
13.6mg
-
镁
19mg
-
铁
1.3mg
-
锌
0.22mg
-
硒
0.74μg
-
铜
0.01mg
-
锰
0.11μg
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碘
0.5mg
-
总维生素A
21.0μg
-
维生素D
×
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维生素E
0.18mg
-
维生素K
×
-
胡萝卜素
123μg
-
视黄醇
×
-
维生素B1(硫胺素)
0.03mg
-
维生素B2(核黄素)
0.05mg
-
烟酸
0.49mg
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维生素B6
0.06mg
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维生素B12
×
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叶酸
21.5μg
-
胆碱
×
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生物素
1.5μg
-
泛酸
×
-
维生素C
9.0mg
数据符号及缩写说明：
×没有数据
－未测定，理论上该食物应该含有一定量该种成分
…未检出
Tr低于方法检出限，含量极微
un不能计算
*估算值或计算数值，参考相似食物或原料数据得出
▔X该条数据为几种相同食物数据的均值
(0)估计零值，理论上为零值或不存在
()估计数值，参照相同或相似食物的给出值，未实际检测
[]食物别名
a*中性洗涤剂法测定不溶性纤维
b*粗纤维测定法测定不容纤维
c*无原始数据，通过换算系数4.184进行能量值换算而得
（注意：本查询系统省略了部分不便储存的符号。）
编号：04-4-207
分类：蔬菜类及制品 / 葱蒜类
食部：89%
